Ветеринарно-санитарные требования
при импорте в Российскую Федерацию конины
(утверждены Минсельхозпродом РФ от 23 декабря 1999 г. № 13-8-01/2-3)
См. справку о ветеринарных и ветеринарно-санитарных требованиях при импорте в Российскую Федерацию
К ввозу в Российскую Федерацию допускается конина, полученная от убоя и переработки клинически здоровых лошадей на мясоперерабатывающих предприятиях, имеющих разрешение центральной государственной ветеринарной службы страны-экспортера о поставке продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.
Животные, мясо от которых предназначено для экспорта в Российскую Федерацию, подлежат предубойному ветеринарному осмотру, а туши и органы от них - послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе, проводимой государственной ветеринарной службой страны-экспортера. Мясо должно быть признано пригодным для употребления в пищу человеку.
Туши лошадей должны иметь клеймо государственного ветеринарного надзора с обозначением названия или номера мясокомбината, на котором был произведен убой животных. Разделанное мясо должно иметь маркировку (ветеринарное клеймо) на упаковке или полиблоке. Маркированная этикетка должна быть наклеена на упаковке таким образом, чтобы вскрытие упаковки было невозможным без нарушения целостности маркировочной этикетки.
Мясо, предназначенное к отгрузке на экспорт, должно происходить от животных, заготовленных в хозяйствах и административных территориях, официально свободных от болезней животных, в том числе:
- африканской чумы лошадей, африканской чумы свиней, инфекционных энцефаломиелитов лошадей всех видов - в течение последних 3 лет в стране; - ящура - в течение последних 12 месяцев в стране;
- инфекционной анемии, случной болезни, сапа, эпизоотического лимфангоита, инфекционного метрита лошадей - в течение последних 12 месяцев на территории хозяйства;
- сибирской язвы - в течение 20 дней на территории хозяйства.
Убойных лошадей на мясокомбинатах перед убоем подвергают клиническому осмотру и однократной глазной маллеинизации. На убой направляются лошади, давшие отрицательный результат на сап.
Все туши исследованы на трихинеллез с отрицательным результатом.
Конина получена от убоя лошадей не получавших корма содержащие сырье, выработанное с использованием методов генной инженерии или другие генетически модифицированные источники.
