Приказ Министерства торговли СССР от 2 апреля 1987 года № 88
Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в торговле и инструкций по их применению
Приказываю:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 июля 1987 г. разработанные по поручению Министерства торговли СССР Всесоюзным научно-
исследовательским институтом экономики торговли и систем управления и Украинским научно-исследовательским институтом
торговли и общественного питания при участии Всесоюзного научно-исследовательского института экономики кооперативной торговли, согласованные с Министерством финансов СССР (код работы - 85110.35.1.06):
1.1. Нормы естественной убыли и инструкции по их применению:
продовольственных товаров в розничной сети государственной и кооперативной торговли согласно Приложениям № 1 и 2;
продовольственных товаров при хранении на складах и базах розничных торговых организаций и организаций общественного питания согласно Приложениям № 3 и 4;
продовольственных товаров при хранении и отпуске на мелкооптовых базах, при хранении и отпуске в кладовых предприятий
общественного питания согласно Приложениям № 5, 6 и 7;
сыров при хранении на распределительных холодильниках торговли согласно Приложениям № 8 и 9;
продовольственных товаров при транспортировании автомобильным и гужевым транспортом согласно Приложениям № 10 и 11.
1.2. Нормы потерь от боя стеклянной тары с пищевыми товарами при транспортировании автомобильным и гужевым транспортом, на складах, базах, в розничных торговых предприятиях, предприятиях общественного питания, а также нормы потерь от боя и щербления стеклянной порожней тары при приеме, хранении и отпуске на тарных складах оптовых и розничных торговых организаций, в розничной торговой сети, предприятиях общественного питания, при погрузке в железнодорожные вагоны (баржи), при транспортировании
автомобильным, гужевым транспортом и инструкцию по применению этих норм согласно Приложениям № 12, 13, 14 и 15.
