Не ешьте на ночь сырых помидоров
Пищевую и лекарственную аллергию предотвратить можно, избегая контакта с аллергеном. А вот от поллиноза можно спрятаться разве что в Антарктиде, где «цветут» только носы полярных исследователей. Так что бороться с сезонным недугом придется всеми доступными средствами, в том числе при помощи специальной диеты.
При обострении аллергии табу обычно накладывают на стандартный набор продуктов: желтые и красные овощи, фрукты и ягоды, шоколад, яйца, газированные напитки, соления и копчения. Однако если аллергия, скажем, на полынь, то каким образом может повредить груша или кусочек балычка? Оказывается, многие растения содержат сходные по составу аллергены. Например, при аллергии на пыльцу березы нельзя есть яблоки. А ломоть дыни может спровоцировать более сильный приступ поллиноза у чувствительных к пыльце полыни.
Но аллергия опасна еще и тем, что с годами она может прогрессировать. Очень часто к поллинозу добавляется пищевая аллергия, а затем и лекарственная. Именно поэтому людям с агрессивным иммунитетом рекомендуют исключить из своего рациона все аллергенные продукты питания. В частности, в период обострения, если неизвестен виновник ваших страданий, то день-два рекомендуют посидеть на голодном пайке. При этом нужно как можно больше пить - некрепкий чай, негазированную воду. Допускаются и рекомендуются в течение последующей недели продукты, которые крайне редко вызывают аллергию: хлеб вчерашней выпечки, овощные и крупяные вегетарианские супы, овсяная и гречневая каши без добавления молока и масла.
