ГОСТ 5480-55
Масла растительные
Методы определения мыла
Взамен введен ГОСТ 5480-59
Настоящий стандарт устанавливает методы определения мыла в рафинированных маслах после щелочной рафинации.
Качественная методика определяет отсутствие мыла в рафинированных маслах, количественная методика определяет количество жирно-кислых солей щелочных материалов, оставшихся в масле после щелочной рафинации сырых масел.
Применение методов устанавливается в стандартах или ведомственных технических условиях на каждый вид рафинированного масла.
1. Определение отсутствия мыла
А. Аппаратура и реактивы
1. Применяемая аппаратура:
а) конические колбы емкостью 250 мл;
б) Цилиндры мерные емкостью по 50 мл;
в) плитки электрические;
г) весы технические.
2. Применяемые реактивы и растворы:
а) дистиллированная вода;
б) фенолфталеин по ГОСТ 5850-51, 1 %-ный спиртовый раствор.
Б. Подготовка к испытанию.
3. Отбор проб производят по ГОСТ 5471-50.
4. Пробу испытуемого масла тщательно перемешивают.
5. Масло берется для испытания в непрофильтрованном виде.
В. Проведение испытания.
6. В конической колбе емкостью 250 мл. предварительно кипятят 50 мл. дистиллированной воды с фенолфталеином (при этом вода должна оставаться бесцветной), а затем добавляют 5-10 г. масла и снова кипятят в течение 5 мин.
Для равномерности кипения в колбу помещают кусочки пемзы или стеклянные капилляры.
По окончании кипячения колбу ставят на лист белой бумаги и добавляют еще несколько капель фенолфталеина.
При отсутствии мыла в масле нижний слой в колбе после охлаждения должен оставаться бесцветным.
2. Определение содержания мыла.
А. Аппаратура и реактивы
7. Применяемая аппаратура:
а) конические колбы емкостью 250 мл.;
б) микробюретки;
в) весы аналитические;
г) водяная баня.
8. Применяемые реактивы и растворы:
а) спирт этиловый по ГОСТ 5962-51;
б) бензин авиационный по ГОСТ 1012-54;
