Причины дефицита витаминов и распознавание роли дефицита витаминов в развитии заболеваний. (Рассылка «Новые технологии в медицине» 24 ноября 2008года)

Причины дефицита витаминов и распознавание роли дефицита витаминов в развитии заболеваний.

Рассылка «Новые технологии в медицине» 24 ноября 2008года

Витамины играют важную роль в патогенезе ряда заболеваний человека.

Причинами дефицита витаминов могут быть общая недостаточность питания, пищевые извращения, синдром мальабсорбции и алкоголизм, проведение гемодиализа, полное парентеральное питание и врожденные дефекты метаболизма. При обсуждении физиологии витаминов важно учитывать следующее. Неспособность организма синтезировать органические соединения является результатом мутаций, произошедших на различных этапах эволюции; поэтому поставка витаминов извне в составе продуктов питания представляет собой разновидность заместительной терапии при врожденных дефектах метаболизма.

Количественная потребность в витаминах значительно ниже по сравнению с таковой для аминокислот и эссенциальных жирных кислот.