Ингредиенты:
масло сливочное 50 г
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
черника 1 горсть
разрыхлитель
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков и взбить их по отдельности, добавив к желткам сахар. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массу и всыпать стакан муки. Добавить к тесту растопленное сливочное масло и положить разрыхлитель теста.
2. Форму смазать маслом, распределить на дне ягоды или другую начинку. Влить тесто. Выпекать пирог с черникой в духовке около получаса при температуре 180 градусов. Украсить пирог на свой вкус.