Ингредиенты:

масло сливочное 50 г

яйца 4 шт.

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

черника 1 горсть

разрыхлитель

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков и взбить их по отдельности, добавив к желткам сахар. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массу и всыпать стакан муки. Добавить к тесту растопленное сливочное масло и положить разрыхлитель теста.

2. Форму смазать маслом, распределить на дне ягоды или другую начинку. Влить тесто. Выпекать пирог с черникой в духовке около получаса при температуре 180 градусов. Украсить пирог на свой вкус.