ГОСТ 28673-90
Овес.
Требования при заготовках и поставках
Взамен введен с 10 марта 2023 г. ГОСТ 28673-2019 с установлением переходного периода до 10 марта 2024 г.
Настоящий стандарт распространяется на зерно овса, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные, кормовые цели и для переработки на комбикорма.
Термины, применяемые в стандарте, и их определения - по ГОСТ 27186.
Обязательные требования к овсу, направленные на обеспечение его безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пп. 2.2, табл. 3 и 2.4, табл. 4 (показатели: минеральная примесь, вредная примесь, испорченные зерна овса и других культурных растений, мертвые вредители (жуки), зараженность вредителями, кислотность), 2.10.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1. ТИПЫ И ПОДТИПЫ
1.1. В зависимости от формы зерна и окраски цветковых пленок овес подразделяют на типы и подтипы, указанные в табл.1.
Таблица 1
| Тип | Характеристика зерна | Подтип | Цвет зерна | Содержание зерен другого типа или подтипа, %, не более | Примерный перечень сортов, характеризующих тип и подтип |
| I | Зерно крупное, выполненное, почти цилиндрической или грушевидной формы | 1 | Белый | 10 | Астор, Горизонт Льговский 1026, Мирный, Нарымский 943 Орел, Победа, Сельниковский 14, Таежник |
| | 2 | Желтый | 10 | Золотой дождь, Кировский, Руслан, Скороспелый |
| II | Зерно тонкое, длинное, узкое | - | Не нормируется | 20 | Артемовский 107, Кубанский |
1.2. Овес, содержащий примесь зерен овса другого типа или подтипа более норм, указанных в табл. 1, определяют как "смесь типов" или "смесь подтипов" с указанием типового состава в процентах.
1.3. Овес, потерявший свой естественный цвет или имеющий потемневшие концы, номером типа и подтипа не обозначают и определяют как "потемневший".
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет за заготовляемый овес, указаны в табл.2.
Таблица 2
| Наименований показателя | Норма |
| Влажность, % | 13,5 |
| Сорная примесь, % | 1,0 |
| Зерновая примесь, % | 2,0 |
| Натура, г/л | 460 |
| Зараженность вредителями | Не допускается |
2.2. Ограничительные нормы для заготовляемого овса, который в зависимости от качества подразделяют на четыре класса указаны в табл. 3.
Таблица 3
| Наименований показателя | Норма для класса |
| 1-гo | 2-го | 3-го | 4-го |
| Цвет | Свойственный нормальному зерну | Допускается потемневший |
| Тип | I | I | I | I-II, смесь типов и подтипов |
| Влажность, %, не более* | 19,0 | 19,0 | 19,0 | 19,0 |
| Натура, г/л, не менее | 520 | 520 | 490 | Не ограничивается |
| Сорная примесь, %, не более* | 4,0 | 5,0 | 6,0 | 8,0 |
| в том числе: | |
| минеральная примесь | 0,2 | В пределах нормы общего содержания с сорной примеси |
| в числе минеральной примеси галька | 0,2 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Вредная примесь | 0,2 | 0,5 | 0,5 | 1,0 |
| в числе вредной примеси: | |
| спорынья и головня, горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности) | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| вязель разноцветный | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
