Семя горчицы (описание)

Семя горчицы (описание)

Семя горчицы (Sеmеn Sinapis). Зрелые семена однолетнего культивируемого растения горчицы сизой (сарептской) - Brassica junсеа (L.), Сzern., сем. крестоцветных (Сruciferae).

Допускаются также к применению семена горчицы черной - Brassica пigrа (L.) Кuсh. Содержат около 30% жирного масла (используемого в пищевой промышленности), фермент мирозин и гликозид синигрин. Из обезжиренных семян добывают эфирное горчичное масло.

Эфирное горчичное масло (Оleum Sinapis аеthеrеum) (список Б). Прозрачная бесцветная или светло-желтая жидкость чрезвычайно острого запаха, сильно раздражает слизистые оболочки и кожу. Иногда назначают в качестве местнораздражающего и отвлекающего средства в виде 2% спиртового раствора.