Чайная церемония по-алматински
Отечественные акулы пера попробовали себя в роли дегустаторов чая во время независимой экспертизы, организованной Национальной лигой потребителей Казахстана (НЛПК).
На суд любителей этого традиционного напитка была представлена продукция ведущих казахстанских компаний, закупленная в день проведения дегустации в различных магазинах Алматы. Организаторы мероприятия сделали все возможное, чтобы все участники имели равные условия. Чай был разлит в одинаковые прозрачные стаканчики: дегустаторы могли не только насладиться вкусовыми качествами продукта, но и оценить насыщенность цвета напитка, а также проследить, не образуется ли в нем мутноватый осадок. Перед каждым стаканчиком стояла лишь карточка с кодом продукции.
Дегустаторы попробовали традиционный черный листовой чай, выпили по стакану гранулированного и перешли на напиток с добавлением молока. Самой высокой похвалы гостей удостоились сорта "Премиум Ассам", "Мэри", "Английский завтрак" и "Ассам".
Команда НЛПК под руководством президента лиги Светланы Савченко проводит дегустации не только для выявления победителей. Иногда в ходе эксперимента удается обнаружить товары, чьи вкусовые качества далеки от совершенства. В случае обнаружения сомнительной продукции от неопределенного круга потребителей в соответствующие госорганы направляются материалы с предложением о запрете выпуска и реализации товара, а в суд подается иск.
- В наших магазинах к услугам покупателей имеется довольно внушительный ассортимент продукции. Одного только чая можно насчитать десятки видов. Покупая товар, потребитель имеет законное право требовать, чтобы ему предоставили высококачественную продукцию, - говорит Светлана Савченко.
№ 199 (16585) от 22.10.2008
Татьяна АЛАДЬИНА, Алматы
Источник: Газеты «Экспресс К» (https://www.express-k.kz)
