ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ГОСТ 27523-87
(ISO 1991/1-1982 (E/F/R)
ИСО 1991/1-1982 (А/Ф/Р)
ОВОЩИ - НОМЕНКЛАТУРА - ПЕРВЫЙ СПИСОК
VEGETABLES - NOMENCLATURE - FIRST LIST
- NOMENCLATURE - 
LISTE
| Scope and field of application | | Objet et domaine d'application | | Объект и область применения |
| This international Standard gives a first list of botanical names of vegetable plants, together with the common names of the vegetables in English, French and Russian. | | La  Norme internationale établit une  liste de nomenclature botanique de  , avec les noms communs des en anglais,  et russe. | | Настоящий стандарт приводит первый список ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках. |
| NOTE - The term «vegetable» is used in the commercial sense, but the part used is not always a «vegetable» in the botanical sense. | | NOTE - Le terme « » est utilisée dans son acception commerciale, mais la paitie  n'est pas toujours botaniquement un «». | | ПРИМЕЧАНИЕ - Термин «овощи» используется в коммерческом смысле, в связи с этим используемая часть не всегда является овощами в ботаническом смысле. |
НОМЕНКЛАТУРА
NOMENCLATURE
NOMENCLATURE
НОМЕНКЛАТУРА
| N N N | Botatical name of plant Nom botanique de la plante Ботаническое название растения | English common name of vegetable | Nom commun du en | Русское общепринятое название овощей |
| 1 | Allium cepa Linnaeus | Onion | Oignon | Лук репчатый |
| 2 | Allium fistulosum Linnaeus | Welsh onion Multiplying onion | Ciboule | Лук батун Лук дудчатый Лук песчаный Татарка |
| 3 | Attium porrum Linnaeus | Leek | Poireau | Лук порей |
| 4 | Allium sativum Linnaeus | Garlic | Ail | Чеснок |
| 5 | Allium schoenoprasum Linnaeus | Chive | Ciboulette Civette | Шнитт лук |
| 6 | Anethum graveolens Linnaeus | Dill | Aneth Aneth odorant | Укроп |
| 7 | Anthriscus cerefolium (Linnaeus) G.F.Hoffmann | Chervil | Cerfeuil | Кервель |
| 8 | Apium graveolens Linnaeus var. dulce (P.Miller) Persoon | Celery | Céleri à côtes | Сельдерей салатный черешковый |
| 9 | Apium graveolens Linnaeus var. rapaceum (P.Miller) Gaudin | Celeriac or celery root | Céleri -rave | Сельдерей корневой |
| 10 | Asparagus officinalis Linnaeus | Asparagus | Asperge | Спаржа |
| 11 | Atriplex hortensis Linnaeus | Orach Mountain spinach | Arroche | Лебеда садовая |
| 12 | Beta vulgaris Linnaeus var. vulgaris syn. Beta vulgaris Linnaeus var. cicla Linnaeus | White beet Chard Swiss chard Silver beet | Poirée Bette a carde Blette | Мангольд Свекла листовая |
| 13 | Beta vulgaris Linnaeus var. rapacea W.D.J.Koch | Beetroot Beet | Betterave  | Свекла столовая |
| 14 | Brassica chinensis Linnaeus | Chinese cabbage, type «Pak-Choi» | Chou de Chine, type «Pak-Choi» | Капуста китайская |
| 15 | Brassica napus Linnaeus var. napobrassica (Linnaeus) Reichenbach | Swede Rutabaga | Chou navet Rutabaga | Брюква |
