Письмо Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 25 июля 2025 года № ЖТ-2025-02143589
Каким образом подтверждается соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза в части соблюдения допустимых уровней содержания пищевых добавок? В частности, как может быть подтверждено соответствие, если испытания продукции на содержание конкретных пищевых добавок не проводятся, но при этом добавки указаны в составе и используются в производственном процессе?
Комитет технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан, рассмотрев в пределах компетенции вышеуказанное обращение, сообщает следующее.
В соответствии со статьей 52 Договора о Евразийском экономическом союзе (далее - Договор о ЕАЭС) в целях защиты жизни и (или) здоровья человека, имущества, окружающей среды, жизни и (или) здоровья животных и растений, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей, а также в целях обеспечения энергетической эффективности и ресурсосбережения в рамках ЕАЭС принимаются технические регламенты ЕАЭС.
На сегодняшний день на таможенной территории государств-членов ЕАЭС в отношении пищевой продукции действуют технические регламенты ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (далее - ТР ТС 029/2012).
Оценка соответствия пищевых добавок, в том числе комплексных, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств требованиям технического регламента проводится согласно ТР ТС 021/2011 и требованиям статьи 10 ТР ТС 029/2012 в следующих формах:
1) подтверждение соответствия (декларирование соответствия) пищевых добавок, в том числе комплексных, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств;
2) государственная регистрация пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств нового вида.
Согласно пункту 4 статьи 10 ТР ТС 029/2012, при подтверждении соответствия (декларировании соответствия) пищевых добавок, комплексных, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств у заявителя должны иметься сведения о продукции (в спецификации, сопроводительной документации), в том числе о составе комплексных пищевых добавок (состав и указание о содержании нормируемых пищевых добавок согласно Приложениям 3 - 8, 10 - 18 и 29 к ТР ТС 029/2012), заявление об отсутствии (наличии) в составе пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств компонентов, полученных из ГМО (ГММ) и (или) мутантных микроорганизмов и их токсичных метаболитов и указание метода определения основных веществ в пищевой добавке, технологическом вспомогательном средстве, при его наличии.
Справочно:
