СТ РК GB 16322-2019 (GB 16322-2003) «Напиток растительный белковый. Технические условия»

СТ РК GB 16322-2019

Напиток растительный белковый
Технические условия

(GB 16322-2003 Hygienic standard for

vegetable protein beverage, IDT)

Введение

1. Область применения

2. Нормативные ссылки

3. Термины и определения

4. Технические требования

5. Пищевые добавки

6. Гигиенические требования к производству и переработке

7. Упаковка

8. Маркировка

9. Хранение и транспортировка

10. Методы испытаний

Введение

Китай является не только географически близким соседом, но и стратегическим партнером Казахстана, имеющим огромный рынок для реализации нашей сельхозпродукции. Можно с уверенностью сказать, что партнерство динамично развивается во всех сферах взаимодействия.

Сегодня Китай открыт для экспорта Казахстанской продукции: рыбоводства, животноводства, пчеловодства, пшеницы, отрубей, соевых и бобов.

При этом необходимо соблюдать фитосанитарные требования Китая по карантинным вредителям, которые не должны быть в зонах возделывания и экспортных партиях продукции растениеводства. Основная проблема для казахстанских сельхозпроизводителей при принятии решения экспорта в том, что в открытом доступе нет конкретной информации на казахском и русском языках по требованиям (стандартам) Китая к сельхозпродукции.

Целью разработки настоящего стандарта является адаптация и внедрение норм, заложенных в Китайских национальных стандартов, и направленных на создание условий для продвижения экспорта отечественной продукции.

1. Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования к растительным белковым напиткам.

Настоящий стандарт распространяется на растительные орехи, мякоти и соевые бобы, используемые в качестве сырья, молочным напиткам, которые обработаны, распределены, приготовленные в автоклаве или асептической упаковке (например, соевые бобы, арахис, миндаль, грецкие орехи, кокосы и др.).

Примечание - Нормы, установленные в настоящем стандарте применяются для продукции, экспортируемой в Китайскую Народную Республику.

2. Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного нормативного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения)

GB 2760-2014 Гигиенический стандарт для пищевых добавок.

GB/T 4789.21-2003 Микробиологическое исследование пищевой гигиены, замороженных напитков и проверка.

GB/T 4789.26-2013 Микробиологическое исследование пищевой гигиены. Исследование коммерческой стерильности консервов.

GB/T 5009.5-2016 Определение белка в пищевых продуктах.

GB/T 5009.11-2014 Определение общего мышьяка и неорганического мышьяка в пищевых продуктах.

GB/T 5009.12-2017 Определение содержания свинца в пищевых продуктах.

GB/T 5009.13-2017 Определение содержания меди в пищевых продуктах.

GB/T 5009.48-2003 Аналитический метод определения гигиенического стандарта крепких спиртных напитков и композитных вин.