СТ РК GB/T 30885-2019 «Напиток растительный безалкогольный. Молоко соевое и соевый напиток»

СТ РК GB/T 30885-2019

Напиток растительный безалкогольный
Молоко соевое и соевый напиток

(GB/T 30885-2014 Plant protein beverage - Soymilk and soymilk beverage, IDT)

Введение

1. Область применения

2. Нормативные ссылки

3. Термины и определения

4. Виды продуктов

5. Технические требования

6. Метод испытания

7. Правило проверки

8. Маркировка, упаковка, транспортировка, хранение

Приложение А (информационное) Качественное определение уреазы

Введение

Китай является не только географически близким соседом, но и стратегическим партнером Казахстана, имеющим огромный рынок для реализации нашей сельхозпродукции. Можно с уверенностью сказать, что партнерство динамично развивается во всех сферах взаимодействия.

Сегодня Китай открыт для экспорта Казахстанской продукции: рыбоводства, животноводства, пчеловодства, пшеницы, отрубей, соевых и бобов.

При этом необходимо соблюдать фитосанитарные требования Китая по карантинным вредителям, которые не должны быть в зонах возделывания и экспортных партиях продукции растениеводства. Основная проблема для казахстанских сельхозпроизводителей при принятии решения экспорта в том, что в открытом доступе нет конкретной информации на казахском и русском языках по требованиям (стандартам) Китая к сельхозпродукции.

Целью разработки настоящего стандарта является адаптация и внедрение норм, заложенных в Китайских национальных стандартах, и направленных на создание условий для продвижения экспорта отечественной продукции.

1. Область применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию продуктов, технические требования, методы контроля, правила проверки, упаковку, транспортировку и хранение соевого молока и напитков из соевого молока.

Настоящий стандарт распространяется на расфасованные жидкие напитки, изготовленные из соевых бобов в качестве основного сырья.

Примечание - Нормы, установленные в настоящем стандарте, применяются для продукции, экспортируемой в Китайскую Народную Республику.

2. Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного нормативного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения).

GB 1352-2009 Соя.

GB 4789.2-2010 Государственный стандарт по безопасности пищевых продуктов. Определение общего количества колоний в пищевой микробиологии.

GB 4789.3-2010 Государственный стандарт по безопасности пищевых продуктов. Пищевой микробиологический тест на колиформные бактерии.

GB 4789.35-2010 Государственный стандарт безопасности пищевых продуктов. Пищевой микробиологический тест, тест на молочнокислые бактерии.

GB 5009.5-2016 Государственный стандарт по безопасности пищевых продуктов. Определение белка в пище.

GB 5413.3-2010 Государственный стандарт по безопасности пищевых продуктов. Определение жира в детском питании и молочных продуктах.