Ветеринарно-санитарные требования
при импорте в Российскую Федерацию мяса птицы
(утверждены Минсельхозпродом РФ от 23 декабря 1999 г. № 13-8-01/2-2)
См. справку о ветеринарных и ветеринарно-санитарных требованиях при импорте в Российскую Федерацию
К ввозу в Российскую Федерацию допускается мясо птицы, полученное от убоя и переработки здоровой птицы на птицеперерабатывающих предприятиях, имеющих разрешение центральной государственной ветеринарной службы страны-экспортера о поставке продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.
Птица, мясо которой предназначено для экспорта в Российскую Федерацию, подлежит предубойному ветеринарному осмотру, а тушки и органы от них - послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе, проводимой государственной ветеринарной службой страны-экспортера. Мясо должно быть признано пригодным для употребления в пищу человеку.
Мясо должно иметь маркировку (ветеринарное клеймо) на упаковке или полиблоке. Маркированная этикетка должна быть наклеена на упаковке таким образом, чтобы вскрытие упаковки было невозможным без нарушения целостности маркировочной этикетки.
Мясо должно происходить от убоя здоровой птицы из хозяйств и административных территорий, официально свободных от заразных болезней, в том числе:
а) африканской чумы свиней - в течение последних 3 лет на территории страны;
б) ящура - в течение последних 12 месяцев на административной территории (штат, провинция, земля, округ и пр.);
в) болезни Ньюкасла, гриппу (чуме) птиц - в течение последних 6 месяцев на административной территории (штат, провинция, земля, округ и пр.);
г) куриные и индюшиные хозяйства - по орнитозу (пситтакозу), парамиксовирусной инфекции, ринотрахеиту индеек, инфекционному ларинготрахеиту, инфекционному энцефаломиелиту - в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;
д) гусиные и утиные хозяйства - болезни Держи, вирусному гепатиту утят, орнитозу (пситтакозу) - в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства.
е) птица поступает на убой из хозяйств, которые признаны благополучными по сальмонеллезу, в соответствии с требованиями "Международного ветеринарного кодекса" МЭБ;