(СТАРАЯ РЕДАКЦИЯ)
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
ПИВО
Национальные сорта
Общие технические условия
СТ РК 10-94
Данная редакция действовала до внесения изменений Изм. № 1, № 2
7 Транспортирование и хранение
9 Приложение А Форма технологической инструкции по производству пива
Настоящий стандарт распространяется на пиво, являющееся слабоалкогольным, насыщенным двуокисью углерода, тонизирующим, пенистым напитком, получаемым путем сбраживания охмеленного сусла пивными дрожжами.
Требования настоящего стандарта изложенные в разделах технических требований, правилах приемки, методов контроля являются обязательными.
Требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в п.п. 4.1.8 и 4.1.9.
Стандарт пригоден для сертификационных целей.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы: