ГОСТ 572-60
Крупа пшено
Шлифованное
Взамен введен ГОСТ 572-2016 с 4 мая 2018 года с установлением переходного периода для ГОСТ 572-60 до 04.05.2019 г.
Содержание
1. Сорта
2. Технические требования
3. Методы испытаний
4.Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение.
1. Сорта
1. В зависимости от качества крупа пшено шлифованное делится на следующие сорта:
Высший
Первый
Второй
2. Технические требования
2. Пшено должно вырабатываться из проса крупяного, соответствующего требованиям ГОСТ 6472-60.
3. Пшено всех сортов должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Таблица 1.
Примечания:
1) Влажность шлифованного пшена, предназначенного для текущего потребления со сроком хранения до 1 месяца, допускается не более 15%.
2) В пшене шлифованном, предназначенном для производства пищевых концентратов, содержание испорченных ядер не должно превышать 0,2%.
3) Не допускается содержание металлопримеси на 1 кг крупы более 3 мг, причем величина отдельных частиц металлопримеси в наибольшем линейном измерении не должна быть более 0,3 мм, а вес отдельных крупинок руды или шлака - не более 0,4 мг каждая.
4. К примесям в шлифованном пшене всех сортов относятся указанные в табл. 2.
Таблица 2.
Для того, чтобы получить доступ к документу,
Вам нужно перейти по кнопке Войти и ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.