Республиканская санитарно-эпидемиологическая станция
СанПиН 6.01.001-97
Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции,
продуктов питания и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов
Утверждаю
Главный государственный врач
Республики Казахстан
Е.Е. Дурумбетов
13.08.1997 г.
№ 6.01.001-97
Настоящие Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов предназначены для санитарно-эпидемиологических служб Республики Казахстан, в т.ч. на воздушном, железнодорожном и морском транспорте, а также ветеринарных, агрохимических, контрольно-токсикологических лабораторий Министерства сельского хозяйства и лабораторий других организаций, занимающихся анализом остаточных количеств пестицидов и биопрепаратов в продуктах питания, пищевом сырье, кормах, объектах внешней среды. Этот нормативно-технический документ также предназначен для производителей и переработчиков сельскохозяйственной продукции всех форм собственности на территории Республики Казахстан. Данный документ также обязателен к исполнению всеми юридическими и физическими лицами независимо от форм собственности на территории Республики Казахстан в соответствии с действующим законодательством.
Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов.
1. Введение
(нумерация пунктов соответствует тексту, предоставленному РСЭС)
1.1. Дня получения с помощью лабораторного анализа, достоверных данных о загрязнении сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и объектов окружающей среды остаточными количествами пестицидов следует строго придерживаться правил отбора для исследования.
Высокая ответственность этого этапа исследования объясняется тем, что ошибки при отборе проб могут привести к неправильной гигиенической оценке исследуемых образцов и обесцениванию работы аналитика при самых чувствительных и точных методах исследования.
В настоящих методических указаниях вложены правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов и объектов окружающей среды, составленные с учетом действующей нормативно технической документации.
1.2. Цель отбора проб. Целью отбора проб является взятие и доставка для лабораторного анализа на остаточные количества пестицидов проб пищевых продуктов, кормов или сельскохозяйственной продукции в том виде, в каком они употребляются в пищу или передаются для дальнейшей переработки, а также проб воды, почвы и воздуха.
Ареал отбора проб - площадь сельскохозяйственных угодий одной территории или одного комплекса хозяйства.
Площадь отбора проб - площадь поля под одной культурой.