ГОСТ 10766-64 «Масло кокосовое. Технические условия» (Изм. 1 - 2)

ГОСТ 10766-64

Масло кокосовое
Технические условия

Взамен вводится ГОСТ 10766-2024

Содержание

ІІІ. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на кокосовое масло, вырабатываемое прессовым и экстракционным способом из копры - подсушенной и измельченной мякоти кокосовых орехов (плодов кокосовой пальмы Cocos nucifera).

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1. Кокосовое масло должно вырабатываться в соответствии, с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.

Кокосовое нерафинированное масло должно вырабатываться из копры; в которой содержание пестицидов не должно превышать норм Министерства здравоохранения СССР, утвержденных в установленном порядке для масличного сырья соответствующего назначения.

2. В зависимости от способа обработки кокосовое масло подразделяют на виды, указанные в табл. 1а.

Таблица 1а

1, 2. (Измененная редакция, Изм. № 2).

3. По органолептическим показателям кокосовое масло должно. соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.

Таблица 1

4. По физико-химическим показателям кокосовое масло должно соответствовать требованиям и нормам, изложенным в табл. 2

Таблица 2