ГОСТ 27850-88
Рожь продовольственная для экспорта
Технические условия
Содержание
3. Методы определения качества
4. Транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на зерно ржи продовольственной, поставляемой для экспорта.
1.1. Зерно ржи, поставляемое для экспорта, по качеству должно соответствовать требованиям, указанным в таблице.
| Наименование показателя | Характеристика и норма |
| Цвет | Свойственный нормальному зерну ржи |
| Запах | Свойственный нормальному зерну ржи (без затхлого, солодового, плесневого и постороннего запахов) |
| Состояние | Здоровая, негреющаяся |
| Влажность, %, не более | 14,5 |
| Натура, кг/гл, не менее | 71,5 |
| Число падения, с, не менее | 160 |
| Посторонняя примесь, %, не более: | 3,0 |
| в том числе: |
|
| зерна ячменя | 1,0 |
| сорная примесь | 1,0 |
| в числе сорной примеси вредная примесь | 0,2 |
| Зерновая примесь (без учета зерен пшеницы, полбы, ячменя), %, не более | 3,0 |
| Зараженность вредителями хлебных запасов | Не допускается |