ГОСТ 14618.8-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения спиртов и фенолов» (изм. 1 - 2)

ГОСТ 14618.8-78

Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза
Методы определения спиртов и фенолов

Содержание

Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:

первичных спиртов и фенолов ацетилированием в присутствии пиридина;

первичных и вторичных спиртов ацетилированием в присутствии пиридина;

первичных и вторичных спиртов ацетилированием в присутствии хлорной кислоты и пиридина;

спиртов ацетилированием в этилацетате в присутствии хлорной кислоты (вторичные, пространственно затрудненные спирты, фенолы и многоатомные спирты);

смежных гидроксильных групп окислением йоднокислым калием в кислой среде (многоатомные спирты);

спиртов дегидратацией с серной кислотой (линалоол, гераниол);

спиртов дегидратацией с n-толуолсульфокислотой;

спиртов по эфирному числу после ацетилирования в присутствии уксуснокислого натрия (ментол, гераниол и другие в эфирных маслах);

спиртов формилированием;

этилового спирта в абсолютных маслах;

фенолов по растворимости в щелочах.

(Измененная редакция, Изм. № 1)

1. Метод отбора проб

1.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 14618.0-78.

2. Определение первичных спиртов и фенолов ацетилированием в присутствии пиридина

2.1. Сущность метода

Метод основан на ацетилировании точным количеством уксусного ангидрида. Пиридин прибавляют в качестве растворителя и катализатора ацетилирования.

Содержание спиртов выражается гидроксильным числом в миллиграммах гидроокиси калия на один грамм продукта или в процентах.

2.2. Аппаратура и реактивы

Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности по ГОСТ 24104-88 с наибольшим пределом взвешивания 200 г.

Колба П-1—100(250)— 29/32 ТХС по ГОСТ 25336-82 с пришлифованной пробкой.

Бюретка 1 (3)—2—50—0,1 по ГОСТ 20292-74.

Пипетка автоматическая вместимостью 5 и 20 см³.

Цилиндр 1(3)—25(50) по ГОСТ 1770-74.

Ангидрид уксусный по ГОСТ 5815-77 или ГОСТ 21039-75, свежеперегнанный с температурой кипения 136-138°С.