РМГ 57-2003
Государственная система обеспечения единства измерений
Образцы для контроля точности результатов испытаний пищевой продукции
Общие положения
State system for ensuring the uniformity of measurements.
Items for control of food staff test results accuracy. Basic principles
Содержание
3 Термины, определения и сокращения
5 Образцы для контроля, представляющие собой аттестованные смеси состава пищевой продукции
6 Специальные образцы для межлабораторных сравнительных испытаний
Настоящие рекомендации содержат общие требования к образцам для контроля точности результатов испытаний пищевой продукции.
Настоящие рекомендации предназначены для лабораторий, осуществляющих испытания пищевой продукции (далее - испытательные лаборатории), органов, осуществляющих аккредитацию испытательных лабораторий и инспекционный контроль их деятельности, а также координаторов проведения межлабораторных сравнительных испытаний пищевой продукции.
Настоящие рекомендации не распространяются на образцы, предназначенные для контроля качества испытаний, выполняемых методами микробиологического анализа и качественного химического анализа.
В настоящих рекомендациях использованы ссылки на следующие межгосударственные документы:
ГОСТ 8.010-901 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений
См. ГОСТ Р 8.563-96
ГОСТ 8.315-97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения
ГОСТ 8.531-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава монолитных и дисперсных материалов. Способы оценивания однородности
ГОСТ 8.532-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава веществ и материалов. Межлабораторная метрологическая аттестация. Содержание и порядок проведения работ
РМГ 29-99 Государственная система обеспечения единства измерений. Метрология. Основные термины и определения
РМГ 60-2003 Государственная система обеспечения единства измерений. Смеси аттестованные. Общие требования к разработке
МИ 1952-88 Государственная система обеспечения единства измерений. Стабильность стандартных образцов состава веществ и материалов. Методика оценки
Примечание - При пользовании настоящими рекомендациями целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящими рекомендациями следует руководствоваться замененным (измененным) документом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.