26.08.2009
От яиц до яблок
Дешевеют ли продукты питания.
Власти утверждают, что затянувшийся рост цен наконец-то заканчивается. И что даже продукты питания теперь снисходят до кошелька простого человека. Свои слова чиновники подкрепляют официальными данными - мол, смотрите, кто не верит. Велика ли разница между статистикой и реальной стоимостью продуктов, выясняли корреспонденты «НВ».
Контрольную закупку мы решили делать дважды. Сначала на Центральном рынке, где, по общему мнению, все всегда дешевле. Затем в крупном супермаркете. Для начала составили список самого необходимого, поклявшись себе ни при каких условиях не покупать того, что в нем не прописано. А то знаем мы эти супермаркеты - бесконечные ряды с удобно расставленным товаром, яркие коробочки-баночки, так и прыгающие в корзину… Нет! В мире самообслуживания и чего-хочешь-хватания оберег от лишних трат обязателен. К составленной заявке добавилась официальная стоимость продуктов, подсчитанная управлением статистики.
ХОЖДЕНИЕ ЗА МУКОЙ
Проверка статистических данных началась с покупки хлеба. На знакомой полке в супермаркете расположилась целая выставка - тут тебе и белые батоны, и серые буханки. Мы искали не изысков, а скромный ценник. И нашли-таки: 38 тенге за обычную булку хлеба, без изюма и кунжута.
Уверенный голос статистики объявил: в этом году средняя стоимость хлеба по стране на два тенге ниже, чем в прошлом, - 76 тенге за булку. Хотя жителям Актау от такой арифметики не легче. У них хлеб продают по 105 тенге. В прошлом году буханка в этом городе стоила вдвое дешевле - 64 тенге.
Если кого существующая цена не устраивает, тот может печь хлеб самостоятельно. Сейчас по статистике карагандинцы могут приобрести килограмм муки за 60-75 тенге. В прошлом году она стоила почти в два раза дороже - 125 тенге. Средняя цена по республике - 88 тенге. Это правда. На рынке, например, нам предложили не мелочиться, купить сразу 10 килограммов муки. Оптом-то дешевле. И если поторгуемся (читай: поболтаем с заскучавшим продавцом), можно за каждый килограмм платить по 60 тенге. Так еще и мешок донести помогут. Правда, потом выяснилось, что только до остановки. В супермаркете с охранниками особо не поболтаешь и с кассирами не договоришься. Цены там фиксированные и необсуждаемые - 75 тенге за килограмм муки. А вот если соберетесь в столицу, то пироги лучше взять с собой. Там их печь дорого. За кило муки астанчане платят по максимуму - 124 тенге.
ДОРОГОЙ МОЙ БУТЕРБРОД
При знакомстве с ценами на мясные изделия очень хочется дать обет вегетарианства. Судя по данным статистики, в этом году подорожало все - свинина, колбасные изделия, конина, баранина.
Средняя цена килограмма говядины равна 628 тенге. Продавцам Центрального рынка сложные вычисления и таблицы чиновников ни к чему. Здесь у каждого своя система начисления цен и их постепенного сбавления. Так, килограмм туши чуть ли не перед нашим приходом убитой скотины - 680 тенге. К вечеру пропорционально настроению продавца падает и первоначальная стоимость. В супермаркете килограмм предположительно ничем не отличающейся говядины стоит 750 тенге.
Самая дорогая говядина, по данным статистики, оказалась в Алматы - 786 тенге за килограмм. Два года назад она стоила значительно дешевле - 480 тенге.
Любите завтракать яичницей? Пора отказываться от не совсем полезных, а теперь еще и не совсем доступных привычек. Во-первых, ежедневное потребление омлета вам здоровья не прибавит. Во-вторых, если предыдущий аргумент кому-то показался неубедительным, взгляните на цены. Средняя стоимость десятка яиц в стране - 160 тенге. В Алматы - 227 тенге. Карагандинцы отдают за десяток яиц чуть меньше. В супермаркете - 130 тенге, на рынке, если знать места, - 120. Ровно год назад в Караганде покупка неполной дюжины яиц стоила 189 тенге.
МАСЛО МАСЛЕНОЕ
Куда же без еще одной составляющей бутербродов - сливочного масла. Килограмм его, по данным управления статистики, в среднем стоит 672 тенге. В рядах Центрального рынка Караганды - на порядок дешевле - 580 тенге. В супермаркете - 650 тенге. Дороже всего масло вновь оказалось в Алматы - 943 тенге за килограмм. В июле 2007-го оно стоило всего 428 тенге.
И, наконец, продукт с самыми непостоянными ценами. Контрасты в стоимости подсолнечного масла не перестают удивлять. Средняя цена товара в этом году - 215 тенге, в прошлом - 341. В 2007-м масло стоило всего 166(!) тенге.
В Караганде за литр масла нужно отдать 220 тенге, причем как на рынке, так и в супермаркете.
Дороже всего масло стоит в Актау - 304 тенге.
В общем, наш поход показал, что реальность, как обычно, отличается от отчетных документов. Что станет постоянным процессом - снижение цен или их рост, покажет время. А сейчас, похоже, стоит опробовать известную истину: с чистой совестью поглощать завтрак дома, обедать у друга и позволять врагу тратиться на ужин.
ГОВОРИТ СТАТИСТИКА
С июля 2007-го по июль 2008-го цены на продовольственные товары выросли на 29 процентов. Так, килограмм муки стоил на 83 процента(!) дороже, чем в 2007-м. Сегодня, спустя еще год, цены поднялись всего на 5,2 процента. А стоимость муки уменьшилась на 8,8 процента.
Валерия Босенок
Источник: Сайт газеты «Новый вестник» (https://www.nv.kz)