Питание больных с мочекаменной болезнью

Наиболее целесообразно принимать пищу 4 раза в сутки:

- завтрак в 9 часов,

- обед в 14 часов,

- ужин в 19 часов,

- перед сном в 23 часа.

Калораж распределяется следующим образом:

- завтрак - 30 %

- обед - 40 %

- ужин - 20-25 %

- перед сном - 5-10 %

Больной с мочекаменной болезнью должен получать достаточное количество витаминов.

Суточная потребность:

- витамин А - 1,5 мг или 5000 МЕ,

- витамин С - 70-100 мг,

- витамин Д - 250-500 мг.

Пищевой рацион не должен содержать продуктов и блюд, раздражающих нервную систему и органы мочевыделительной системы. К ним относятся: все алкогольные напитки, пряности - перец, горчица, хрен, крепкий уксус, соленья и маринады - сельдь, грибы, огурцы, помидоры, капуста, фаршированные и копченые колбасы, мясные паштеты, консервы, майонез.

Всем рекомендуется: арбузы, дыня, тыква.

При мочекислых солях - уратах:

В крови норма мочевой кислоты 2-4 мг%

Следует ограничить введение в организм источников мочевой кислоты (пуринов), содержащейся преимущественно в белковой пище.

Следует исключить:

- мясные и рыбные блюда - супы из них, жареное, копченое, консервированное мясо и рыбу, студень, телятину, внутренние органы животных (мозг, почки, печень);

- овощи, содержащие пурины - спаржа, брюссельская капуста, щавель, шпинат, горох, бобы, фасоль, чечевица;

- напитки - крепкий чай, натуральный кофе, какао.

Ограниченно показаны:

- мясо и рыба 2-3 раза в неделю в отваренном или слегка прожаренном виде (нежирные сорта),

- творог,

- яичные блюда.