ГОСТ 4.31-82
Система показателей качества продукции
Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов
Номенклатура показателей
System of quality indices. Canned and preserved fish, other sea products. Nomenclature of indices.
Содержание
1. Номенклатура показателей качества консервов и пресервов
2. Классификационные группировки консервов и пресервов
3. Применяемость показателей качества консервов и пресервов
1. Номенклатура показателей качества консервов и пресервов
1.1. Номенклатура, условные обозначения показателей качества и характеризуемые свойства указаны в табл. 1.