ГОСТ 28736-90
Корнеплоды кормовые
Технические условия
Fodder roots. Specifications
Содержание
4. Транспортирование и хранение
Приложение 1 (обязательное). Паспорт качества на корнеплоды
Настоящий стандарт распространяется на кормовые корнеплоды - кормовую, полусахарную и сахарную свеклу, брюкву, морковь, турнепс, выращенные в колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях и предназначенные на корм сельскохозяйственным животным.
1.1. Кормовые корнеплоды должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и выращиваться по соответствующей технологии, утвержденной в установленном порядке.
1.2.1. На корм скоту используют как свежеубранные, так и хранившиеся корнеплоды.
1.2.2. Свежеубранные и хранившиеся корнеплоды должны быть хорошо сформированы и без потери тургора.
1.2.3. Подрез ботвы от головки корнеплодов, заготовляемых на хранение, должен быть не более 5 см. Допускается наличие в партии корнеплодов с подрезом ботвы более 5 см до 15 %.
Общее количество поврежденных корнеплодов - не более 15 %, в том числе сильно поврежденных (более ⅓ части корнеплода) - не более 8 %.
Допускаются для свежеубранных корнеплодов, используемых на корм животным в течение одной недели после уборки, сильные повреждения корнеплодов.
1.2.4. Не допускается заготавливать для хранения подмороженные и загнившие корнеплоды.
1.2.5. Общая загрязненность корнеплодов не должна превышать 10 %, в том числе массовая доля механической примеси (земля, камни) - не более 3 %. Для корнеплодов, заготовляемых на хранение, массовая доля влажных растительных остатков должна быть не более 7 %.
По показателям питательной ценности корнеплоды должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Норма |
| Массовая доля сухого вещества, %: |
|
| для сахарной и полусахарной свеклы, не менее | 13 |
| для кормовой свеклы, брюквы, моркови, не менее | 9 |
| для турнепса, не менее | 8 |
| Массовая доля в сухом веществе: |
|
| водорастворимых сахаров, %, не менее сырой золы, %: | 40 |
| для кормовой свеклы, моркови, брюквы, турнепса, не более | 13 |
| для сахарной и полусахарной свеклы, не более | 10 |
Расчет энергетической питательности корнеплодов в обменной энергии (или кормовых единицах) проводят в соответствии с приложением 2.
1.2.7. Содержание в корнеплодах нитратов, токсичных элементов и остаточных количеств пестицидов не должны превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Главным ветеринарным управлением СССР.
2.1. Корнеплоды принимают партиями. Партией считают любое количество корнеплодов одного вида, заложенное в одном хранилище и оформленное одним документом о качестве (см. приложение 1).