ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880) (с изменениями и дополнениями по состоянию на 10.11.2024 г.)

Предыдущая страница

1.13. Исключен в соответствии с Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.19 г. № 115 (вступило в силу с 11 июля 2020 г.) (см. стар. ред.)

 

1.14.Основные виды продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемые при (производстве) изготовлении специализированной пищевой продукции для детского питания

 

 

Таблица 2

 

2. Микробиологические показатели безопасности консервированных пищевых продуктов

 

 

 

В приложение 3 внесены изменения в соответствии с Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.19 г. № 115 (вступило в силу с 11 июля 2020 г.) (см. стар. ред.); Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 14.07.21 г. № 61 (см. стар. ред.); Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.06.23 г. № 70 (вступило в силу с 10 июля 2024 г.) (см. стар. ред.)

Приложение 3

к техническому регламенту Таможенного союза

«О безопасности пищевой продукции»

(ТР ТС 021/2011)

 

Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции

 

1. Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки

 

 

Примечание: Для сухих продуктов, в том числе мяса и мяса птицы сублимационной и тепловой сушки, яичных продуктов сухих содержание токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, диоксинов в пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в нем и в конечном продукте

 

2. Молоко и молочные продукты

 

 

Примечания:

* Молочные составные и молокосодержащие продукты с содержанием немолочных компонентов более 35 процентов: требования к допустимым уровням содержания токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, показателям микробиологической безопасности, устанавливаются с учетом содержания и соотношения молочных и немолочных компонентов, видов и уровней содержания в них потенциально опасных веществ.

 

3. Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них

 

Примечание. 1 - в пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в нем и конечном продукте).

 

4. Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия