МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ГОСТ 25896-83
Виноград свежий столовый
Технические условия
Fresh table grapes. Specifications
Взамен введен ГОСТ 32786-2014
3. Методы определения качества
4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Приложение (обязательное). Перечень ампелографических сортов винограда по группам
Настоящий стандарт распространяется на виноград ампелографических сортов рода Витис (Vitis L.,), заготовляемый, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде.
Требования к винограду, направленные на обеспечение его безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в п. 1.5.
(Измененная редакция, Изм. № 7).
1.1. Для потребления в свежем виде используют виноград столовых и столово-технических сортов, а по согласованию с потребителем - виноград технических сортов, пригодных для транспортирования и потребления в свежем виде.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 7).
1.2. Виноград по ампелографическим сортам подразделяют на три группы: первую, вторую и третью.
Перечень ампелографических районированных и перспективных сортов винограда первой и второй групп, а также технических сортов третьей группы, пригодных для транспортирования и потребления в свежем виде, указан в приложении.
(Измененная редакция, Изм. № 7).
1.3. Виноград в зависимости от качества делят на два товарных сорта: первый и второй. Виноград первого и второго товарных сортов должен быть одного ампелографического сорта.
1.4. Виноград должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.