ГОСТ 1723-86
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ЛУК РЕПЧАТЫЙ СВЕЖИЙ ЗАГОТОВЛЯЕМЫЙ И ПОСТАВЛЯЕМЫЙ
Технические условия
Fresh onions for supplу and delivery.
Specifications
Взамен введен ГОСТ 1723-2015 в части свежего репчатого лука для промышленной переработки с 01.07.2017г. с установлением переходного периода для ГОСТ 1723-86 до 01.07.2018 г.
Взамен введен с 1 августа 2018 г. ГОСТ 34306-2017 в части свежего репчатого лука, поставляемого для потребления в свежем виде
3. Методы определения качества
4. Упаковка, транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на свежий репчатый лук (Allium cepa L.), заготовляемый и поставляемый для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.
1.1. Ботанические сорта репчатого лука по вкусу подразделяют на острые, полуострые и сладкие.
1.2. Репчатый лук должен соответствовать характеристикам и нормам, указанным в табл.1.
Таблица 1