ГОСТ 24433-80
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ВИНОГРАД СВЕЖИЙ РУЧНОЙ УБОРКИ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ НА ВИНОМАТЕРИАЛЫ
Технические условия
Manually harvested fresh grapes for industrial wine production.
Specifications
Содержание
3. Методы определения качества
4. Упаковка и транспортирование
Настоящий стандарт распространяется на свежий виноград всех ампелографических сортов европейско-азиатского вида Витис Винифера (Vitis Vinifera L.), северо-американского вида Витис Лабруска (Vitis Labrusca L.), европейско-амурского происхождения, предназначенный для промышленной переработки на виноматериалы.
1.2. Для переработки на виноматериалы предназначены технические сорта винограда, которые по качеству должны соответствовать характеристикам и нормам, указанным в табл.1.
Таблица 1
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
1.3. (Исключен, Изм. № 2).
1.4. Минимальная массовая концентрация сахаров в винограде должна соответствовать нормам, указанным в табл.2.
Таблица 2