СТ РК EN 12463-2019
Машины и оборудование для пищевой промышленности
Машины наполнительные и механизмы вспомогательные
Требования по безопасности и гигиене
(EN 12463:2014 Food processing machinery - Filling machines and auxiliary machines -
Safety and hygiene requirements, IDT)
Настоящий национальный стандарт является идентичным воспроизведением
европейского стандарта EN 12463:2014 и принят с разрешения CEN, по адресу:
пр. Марникс 17, В-1000 Брюссель
4. Перечень существенных опасностей
5. Требования и/или меры безопасности и гигиены
6. Контроль требований и/или мер безопасности и гигиены
Приложение А (обязательное) Метод измерения уровня шума наполнительных машин и вспомогательного оборудования (2-й класс точности)
Приложение В (обязательное) Принципы конструирования для обеспечения очистки машин и вспомогательного оборудования
Приложение ZA (информационное) Взаимосвязь настоящего стандарта с основными требованиями директив ЕС 2006/42/ЕС
Приложение В.А (информационное) Сведения о соответствии национальных (межгосударственных) стандартов ссылочным международным стандартам (международным документам)
Настоящий стандарт представляет собой стандарт типа С как указано в EN ISO 12100.
Соответствующее оборудование и связанные с ним типы опасностей, опасные ситуации и события, рассматриваемые в настоящем стандарте, приведены в области применения настоящего стандарта.
В случае, если положения настоящего стандарта типа С отличаются от положений стандартов типа А или В, положения настоящего стандарта типа С имеют приоритет над положениями других стандартов для машин, которые были спроектированы и изготовлены в соответствии с положениями настоящего стандарта типа С.
Настоящий стандарт распространяется на:
- наполнительные машины с цилиндром;
- наполнительные машины с загрузочным принимающим бункером, с/без загрузочного устройства;
- вспомогательное оборудование для наполнительных машин.
Настоящий стандарт не распространяется на наполнительные машины с цилиндром с ручным приводом.
Настоящий стандарт применяется к машинам, которые обрабатывают пастообразные или слегка замороженные продукты (например, мясо, сыр), за исключением сухих или глубоко замороженных материалов. Они закачивают продукты в оболочку или переносят их в последующий процесс. Настоящий стандарт также применяется к комбинируемым приборам или вспомогательным машинам, с помощью которых может быть реализован широкий спектр дополнительных функций, например: порционирование, укладка, измельчение, совместная экструзия, деление и формование.