Национальный стандарт РФ
ГОСТ Р 55211-2012 (EH 203-1:2005)
Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 1. Требования безопасности и методы испытаний
Gas heated catering equipment. Part 1. Safety requirements and test methods
Применяется на территории Республики Казахстан с 12 января 2022 года в соответствии с приложением к приказу Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 5 ноября 2021 года № 404-НҚ
ОКС 97.040.20
Г78
ОКП 51 5120
3.2 Термины, относящиеся к газам и давлениям
3.3 Термины, относящиеся к составным частям газового аппарата
3.4 Термины, относящиеся к работе аппарата
5.2 Особые требования к составным частям газового тракта
5.3 Особые требования к аппаратам
6.4 Влияние горелок друг на друга
6.5 Дополнительное оборудование
6.6 Средства для обнаружения воздушного потока
6.10 Рациональное использование энергии
6.11 Условия для баллона со сжиженным газом и его отсека
7.3 Определение расхода газа и тепловой мощности
7.5 Дополнительное оборудование
7.7 Средства для обнаружения воздушного потока
7.9 Перегрев баллона с жидким газом и его отсека
Приложение А (обязательное) Непневматические устройства регулирования для воздуха и газа
Приложение В (справочное) Схемы газового тракта
Приложение С (справочное) Перечень аппаратов и оборудования, относящихся к области применения настоящего стандарта
Настоящий стандарт устанавливает общие требования безопасности и методы испытаний, предъявляемые к конструкции и рабочим характеристикам газовых нагревательных аппаратов для общественного питания и пекарен с атмосферными горелками (далее - аппараты).
Дополнительные требования безопасности приведены в ГОСТ Р 55213, ГОСТ Р 55214, ГОСТ Р 55215, ГОСТ Р 55216, ГОСТ Р 55217, ГОСТ Р 55218, ГОСТ Р 55219, ГОСТ Р 55220, ГОСТ Р 55221, ГОСТ Р 55222.
Стандарт распространяется на все промышленные газовые нагревательные аппараты для общественного питания, предназначенные для приготовления пищи и напитков.
В настоящем стандарте рассматриваются только аппараты типов A1, А2, А3, В1 и В2, определенные в разделе 4.
Настоящий стандарт охватывает только типовые испытания.
Перечень основных типов аппаратов, относящихся к области применения настоящего стандарта, приведен в приложении С.