Каков порядок учета затрат столовой?
(А. Калденбергер, магистр учета и аудита, профессиональный бухгалтер РК, CAP, DipIFR, 29 октября 2019 г.)
У ТОО имеется столовое внутри здания, и есть закуп продуктов для изготовления обедов сотрудникам фирмы. Как вести учет по движению закупа продуктов?
Обычно столовая производственного предприятия (которое не относится к организациям общественного питания) рассматривается как отдельное вспомогательное производство.
В таком случае, все затраты столовой, включая продуктовые, необходимо учитывать на счете 8310 - «Вспомогательные производства».
Учет затрат следующий:
- закуп продуктов у поставщиков:
Д-т счета 1310, К-т счета 3310,
- списание продуктов на оказание услуг по питанию:
Д-т счета 8310/Столовая, К-т счета 1310,
- начислена зарплата работникам, занятым приготовлением блюд:
Д-т счета 8310/Столовая, К-т счета 3350,
- на сумму социального налога, социальных отчислений и ОСМС:
Д-т счета 8310/Столовая, К-т счета 3150, 3210,
- учтены накладные расходы (амортизация, ремонт, страхование основных средств, задействованных в столовой, коммунальные услуги и прочее):
Д-т счета 8410/Вспомогательные производства. Столовая, К-т разных счетов 2420, 3310, 3380, 1720 и т.д.,
- распределены накладные расходы в себестоимость готовых блюд:
Д-т счета 8310/Столовая, К-т счета 8410/Вспомогательные производства. Столовая,