ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГОСТ ISO 707-2013
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ.
Руководство по отбору проб
(ISO 707:2008, IDT)
(IDF 50:2008, IDT)
Содержание
4.2 Пломбирование и маркировка проб
5.1 Оборудование для отбора проб
5.3 Оборудование для подготовки проб
8 Хранение и транспортирование проб
9 Молоко и жидкие молочные продукты
9.2 Оборудование для отбора проб
9.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб
10 Сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и молочный концентрат
10.2 Оборудование для отбора проб
10.3 Отбор проб сгущенного молока
10.4 Отбор проб сгущенного молока с сахаром и молочных концентратов
10.5 Консервирование, хранение и транспортирование проб
11 Полутвердые и твердые молочные продукты, за исключением масла и сыра
11.2 Оборудование для отбора проб
11.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб
12 Мороженое и полуфабрикаты мороженого и другие замороженные молочные продукты
12.2 Оборудование для отбора проб
12.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб
13 Сухое молоко и сухие молочные продукты
13.2 Оборудование для отбора проб
13.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб
14 Масло сливочное и аналогичные продукты
14.2 Оборудование для отбора проб
14.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб
15 Молочный жир (топленое масло) и аналогичные продукты
15.2 Оборудование для отбора проб
15.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб
16.2 Оборудование для отбора проб и реактивы
16.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб
Приложение А (справочное) Примеры оборудования для отбора проб и формы проб
Приложение D (справочное) Протокол отбора проб сыра
Настоящий стандарт содержит руководство по методам отбора проб молока и молочных продуктов для микробиологического, химического, физического и органолептического анализа. В настоящем стандарте не описаны методы автоматического и полуавтоматического отбора проб.
Примечание - См. также [9].
Для применения настоящего стандарта необходим следующий ссылочный стандарт. Для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного стандарта (включая все его изменения).