Ответ Министра здравоохранения РК от 5 марта 2021 года на вопрос от 15 февраля 2021 года № 668099 (dialog.egov.kz)
Вопрос:
Питание пациентов в организациях в медицинских организациях регламентируется Постановлением Правительства Республики Казахстан от 26 января 2002 года № 128 Об утверждении натуральных норм на питание и минимальных норм оснащения мягким инвентарем государственных организаций здравоохранения республики Казахстан.
Пациенты организаций, оказывающих паллиативную помощь, (хосписов, отделений паллиативной помощи) в большинстве случаев имеют пониженный тип питания (кахектичны), снижение аппетита, затруднение при приеме пищи, находятся на зондовом питании и имеют другие нарушения питания, обусловленные тяжестью основного заболевания.
Принятые нормы питания на 1 больного в день, например - ежеденевное потребление 400 г картофеля в день, овощей- 400 гр, фрукты - 400 гр, 350 гр хлебо-булочных изделий, кисло-молочной продукции - 300 мл и т.д. - являются завышенными для инкурабельных пациентов и приводят к нерациональному расходу продуктов питания.
Возможно ли уменьшение нормы выхода готовых блюд с учетом диетического стола, рекомендованного лечащим врачом пациента для пациентов организаций, оказывающих паллиативную помощь?
Ответ:
Департамент организации медицинской помощи Министерства здравоохранения Республики Казахстан (далее - Департамент), рассмотрев Ваше обращение, сообщает следующее.