Указ Президента Республики Узбекистан от 12 мая 2026 года № УП-84
О мерах по внедрению единого государственного управления и системы контроля в сферах безопасности пищевой продукции, фитосанитарии и ветеринарии
В целях организации единого государственного управления в сферах безопасности пищевой продукции, фитосанитарии и ветеринарии, внедрения эффективной системы контроля за поставками безопасной пищевой продукции населению, формирования основанной на ответственности предпринимательской среды, а также внедрения передовой международной практики в сферу ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Определить основными целями настоящего Указа:
(а) организацию единого государственного управления путем устранения и оптимизации дублирующих друг друга функций ведомств, ответственных за обеспечение безопасности пищевой продукции;
(б) внедрение системы контроля за обеспечением безопасности пищевой продукции, основанной на риск-анализе, всеми участниками цепочки поставок пищевой продукции на основе принципа «от поля до стола»;
(в) приведение действующих санитарных правил, норм и гигиенических нормативов, ветеринарных, ветеринарно-санитарных правил, фитосанитарных требований и мер в соответствие со стандартами Кодекса Алиментариус, требованиями Всемирной организации по охране здоровья животных (WOAН), Международной конвенции по карантину и защите растений (IPPC);
(г) обеспечение широкого внедрения принципов анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) в деятельность операторов пищевого бизнеса и повышение их ответственности при поставке безопасной пищевой продукции потребителям;
(д) создание системных и прозрачных механизмов консультаций с частным сектором в сфере, поэтапную передачу государственных функций в сферах безопасности пищевой продукции, фитосанитарии и ветеринарии частному сектору на основе международного опыта;
(ж) дальнейшее развитие международного сотрудничества, направленного на укрепление конкурентоспособности и престижа отечественной пищевой продукции на международном рынке.
II. Организация единого государственного управления
2. Образовать на базе Агентства по карантину и защите растений и Комитета ветеринарии и развития животноводства:
(а) Комитет по безопасности пищевой продукции Республики Узбекистан (далее — Комитет);
(б) Агентство по развитию животноводства и пастбищного хозяйства при Министерстве сельского хозяйства (далее — Агентство по животноводству).
3. Ввести в структуру Министерства сельского хозяйства должность заместителя министра сельского хозяйства — директора Агентства по развитию животноводства и пастбищного хозяйства.
4. Возложить на Министерство сельского хозяйства задачи по развитию предприятий пищевой промышленности (за исключением производителей алкогольной и табачной продукции) и мощностей по хранению пищевой продукции.