16. Обеспечить проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий по окончании рабочей смены (или не реже, чем через 6 часов) — обеззараживание воздуха, проветривание и влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, технологического оборудования, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), поручней лестниц, дверей, лифтов, полов, санузлов для персонала и посетителей.
17. При доставке продукции исключить контакт с потребителем, максимально использовать онлайн-оплату, при этом оставив корзину с продукцией у дверей, предварительно оповестив клиента по телефону (не стучать, не звонить, не касаться кнопки звонка).
18. Не допускать к работе персонал с проявлениями острых респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк) и других инфекционных заболеваний.
19. Персоналу и доставщикам продукции запретить ношение украшений (кольца, часы, другие предметы), которые могут попасть в продукт, если такие украшения нельзя снять, их необходимо изолировать с помощью материала, подлежащего мытью и обработке, который будет эффективно защищать от загрязнения продукты, поверхности и упаковочные материалы.
20. Перчатки должны быть изготовлены из непромокаемого материала, в целом и чистом состоянии.
21. После приема пищи использованную разовую посуду складировать в пакеты и выносить в мусорные корзины, не оставляя остатков пищи в кабинетах.
22. Обрабатывать прилегающую к объекту территорию дезинфицирующими средствами не менее 1 раза в сутки, содержать в чистоте.
23. Закрепить ответственного работника на объекте, обеспечивающего соблюдение вышеуказанных пунктов.
1. Последовательность мытья и дезинфекции рук
1. снять драгоценности;
2. намочить руки в теплой воде (43°С) использовать бесконтактные смесители;
3. намылить руки и энергично потереть в течение 30 секунд;
4. тщательно промыть руки;
5. высушить руки;
6. при необходимости, сразу после мытья рук их следует продезинфицировать;
7. избегать повторного загрязнения и не прикасаться к грязным предметам;
8. часы, браслеты и другие украшения на руках недопустимы;
9. на руках не должно быть ран и язв, так как при мытье рук эти источники патогенных бактерий нельзя удалить.
2. Когда мыть и дезинфицировать руки
1. после прикасания к оголенным частям тела, к грязным предметам;
2. после кашля, чихания, пользования носовым платком или одноразовой салфеткой;
3. после работы с грязным оборудованием или посудой;
4. непосредственно перед тем, как приступить к работе с продуктами;
5. после посещения туалета и перед входом в производственный цех;
6. перед получением заказа на доставку еды (курьерам, доставщикам);
7. непосредственно перед тем, как приступить к доставке еды клиентам, руки в перчатках дезинфицируются перед каждой доставкой.
3. Обязанности руководства
1. Обеспечение надлежащих условий и ресурсов для выполнения персоналом правил личной гигиены.
2. Проведение обучения персонала.
3. Информирование персонала об установленной политике компании, с указанием, насколько важно соблюдение правил личной гигиены.
4. Регулярный контроль всего персонала на наличие симптомов заболевания (диареи, горячки, рвоты, желтухи) и любого несоблюдения личной гигиены.
5. Ограничение доступа к работе или отстранение от работы персонала, имеющего симптомы болезни.
6. Письменная регистрация санитарных инструктажей, результатов проверки состояния здоровья и правил личной гигиены.
4. Основные компоненты требований к гигиене персонала
1. ежедневный контроль здоровья персонала, контактирующего с пищевыми продуктами, и ведение соответствующих записей;
2. ношение работниками предприятия санитарной одежды, соответствующей выполняемым операциям, включая сетки для волос и другие защитные средства;
3. поддержание перчаток в целом, чистом и санитарном состоянии;
4. тщательное мытье и дезинфицирование рук в специально оборудованных местах, которые обеспечивают бесконтактное выполнение данной процедуры;
5. отсутствие всех украшений или посторонних предметов при работе с пищевыми продуктами.
Персонал должен быть проинструктирован и обязан сообщать своему непосредственному руководству о состоянии своего здоровья.
Состояния, о которых следует сообщать руководству, и из-за которых может рассматриваться потребность в медосмотре и / или возможном отстранении от операций с пищевым продуктом:
1. желтуха;
2. диарея;
3. рвота;
4. лихорадка;
5. больное горло с лихорадкой;
6. заметно инфицированные ранения на коже (ожоги, порезы и т.п.);
7. выделения из ушей, глаз или носа.
5. Санитарная одежда
Лицам, осуществляющим манипуляции с пищевыми продуктами, следует поддерживать высокую степень личной чистоты и носить приемлемую защитную одежду, головные уборы и обувь
Рекомендуется санитарная одежда, соответствующая выполняемым функциям, с длинными рукавами и светлых тонов, без внешних карманов
Цель — предотвратить загрязнение продукции, попадание волос, волокон и содержимого карманов в продукцию.
Запрещается выходить в санитарной одежде из зоны производства!
6. Методы поддержания чистоты включают, но не ограничиваются:
1. Запрет на использование оборудования или контейнеров, которые нельзя должным образом продезинфицировать при работе с продуктами.
2. Снятие всех драгоценностей и исключение других предметов, которые могут попасть в продукт, если такие украшения нельзя снять, их необходимо изолировать с помощью материала, подлежащего мытью и обработке, который будет эффективно защищать от загрязнения продукты, поверхности и упаковочные материалы.
3. Тщательное мытье рук (и дезинфицирование, если необходимо устранить нежелательную микрофлору) в специально выделенном для мытья рук месте перед началом работы, после каждого отрыва от рабочего места и в том случае, если руки могли быть заражены или загрязнены.
4. Поддержание перчаток, которые используются при операциях с продуктами, в целом, чистом состоянии. Перчатки должны быть изготовлены из непромокаемого материала.
5. Использование сеток для волос, косынок, шапок, повязок для бороды и других действенных средств для предотвращения попадания волос в продукт.
6. Принятие пищи, жевание жевательной резинки, питие и курение должно происходить в местах, удаленных от пищевых продуктов и мытья оборудования и инвентаря.
7. Принятие всех других мер предосторожности для защиты пищевых продуктов от заражения микроорганизмами или инородными веществами (пот, волосы, косметика, табак, химикаты и медикаменты, наносимые на кожу, и т.п.).
7. Регулирование температуры
В зависимости от характера проводимых операций должны быть в наличии средства для нагрева, охлаждения, приготовления, холодильного охлаждения и замораживания пищи, хранения охлажденной и замороженной пищи, мониторинга температур пищи, а также, при необходимости, — средства для контролирования температуры окружающей среды, для обеспечения гарантии безопасности и пригодности пищи.
Приложение 2
к постановлению Главного государственного
санитарного врача г.Балхаш
от 17 апреля 2020 года № 10
Соблюдение санитарно-дезинфекционного режима
на объектах общественного питания в организованных коллективах и пищеблоках
1. Общие положения
1. На время карантина по коронавирусной инфекции обеспечить медицинское наблюдение за персоналом с проведением опроса состояния и термометрии не менее 3 раз в день с регистрацией на бумажном или электронном носителе.
1. К работе не допускается персонал с проявлениями острых респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк) и других инфекционных заболеваний.
2. Персонал обеспечивается запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 2 часа) для использования их при работе с посетителями, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук, дезинфицирующими средствами. Повторное использование одноразовых масок, а также использование увлаженных масок не допускается.
3. На объекте предусмотреть установку кожных антисептиков для обработки рук посетителей, которые установить на видном и доступных местах.
4. Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности организации. Не допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью.
5. Организации общественного питания и пищеблоки рекомендуется оснащать современными посудомоечными машинами с дезинфицирующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. Механическая мойка посуды на специализированных моечных машинах производится в соответствии с инструкциями по их эксплуатации, при этом применяются режимы обработки, обеспечивающие дезинфекцию посуды и столовых приборов при температуре не ниже 65°С в течение 90 минут.
6. Для мытья посуды ручным способом необходимо предусмотреть трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные — для стеклянной посуды и столовых приборов.
7. Мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке:
2. механическое удаление остатков пищи;
3. мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны;
4. мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40°С и добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны;
5. ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65°С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;
6. обработка всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению;
7. ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны проточной водой с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;
8. просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах.
1. При выходе из строя посудомоечной машины необходимо создать условия для мытья посуды ручным способом, обеспечить моющими и дезинфицирующими средствами, щетками, ветошью и проводить контроль качества мытья посуды.
2. При применении одноразовой посуды производится сбор использованной одноразовой посуды в одноразовые плотно закрываемые пластиковые пакеты.
2. Обеззараживание воздуха в помещениях
1. Необходимо провести ревизию (очистка, мойка, дезинфекция, замена фильтров и др.) систем вентиляции и кондиционирования воздушной среды для обеспечения оптимальных условий температуры и влажности воздуха.
Обеспечить частое проветривание всех помещений не менее 15 минут до 3 раз в день.
В целях обеззараживания воздуха в помещениях необходимо ежедневно использовать ультрафиолетовые бактерицидные облучатели закрытого типа или рециркуляторы, которые возможно применять круглосуточно в присутствии людей (холлы, залы приема пищи). Установка и количество рециркуляторов рассчитываются в соответствии с инструкцией по применению завода-изготовителя.
1. Очистка и дезинфекция системы вентиляции и кондиционирования воздуха проводится в соответствии с графиком плановых профилактических работ.
3. Требования к уборке помещений
1. В залах проводится ежедневная уборка с применением разрешенных дезинфицирующих средств. Все виды работ с дезинфицирующими средствами следует выполнять во влагонепроницаемых герметичных перчатках.
1. Для проведения дезинфекции применяют дезинфицирующие средства, зарегистрированные в установленном порядке и разрешенные к применению, в инструкциях по применению которых указаны режимы обеззараживания объектов при вирусных инфекциях, со следующей кратностью:
2. полы зала приема пищи, торговые прилавки - 2 раза в день утром и вечером;
3. подносы, лента раздачи пищи, дверные ручки, кассовые аппараты, банковский терминал - каждый час;
4. общественные санитарные узлы (пол, санитарно-техническое оборудование, в том числе вентили кранов, спуск бачков унитаза), перила, кнопки лифтов - 3 раза в день;
Уборочный инвентарь после проведения уборки подлежит обязательной дезинфекции.
1. Для дезинфекции могут быть использованы дезинфицирующие средства из различных химических групп:
— хлорактивные (натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты — в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 0,06%, хлорамин Б — в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 3,0%);
— кислородактивные (перекись водорода — в концентрации не менее 3,0%);
— катионные поверхностно-активные вещества (КПАВ) — четвертичные аммониевые соединения (ЧАС) (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,5%);
— третичные амины (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,05%);
— полимерные производные гуанидина (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,2%);
— спирты (в качестве кожных антисептиков и дезинфицирующих средств для обработки небольших по площади поверхностей — изопропиловый спирт в концентрации не менее 70% по массе, этиловый спирт в концентрации не менее 75% по массе);
— и другие дезинфицирующие средства. Содержание действующих веществ указано в Инструкциях по применению.
1. Для уничтожения вирусов и микроорганизмов следует соблюдать время экспозиции (то есть время нахождения рабочего раствора дезинфицирующего средства на поверхности обрабатываемого объекта) и концентрацию рабочего раствора дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией к препарату.
| Группа | Наименование препарата | Концентрация рабочего раствора (%) | Время экспозиции (минуты) |
| Хлорактивные | Хлорамин Б | 1,0% | 60 |
| Хлор-актив | 0,016 | 60 | |
| Септолит ДХЦ | 0,016 | 60 | |
| Жавель — Солид | 0,015% | 60 | |
| Жавельон | 0,06% | 60 | |
| Хлормикс | 0,03% | 30 | |
| Кислородактивные | Перекись водорода | 3,0% | 30 |
| ЧАС | Экор | 0,1 | 60 |
| Трилокс | 0,7 | 60 | |
| Мирадез-Базик | 0,2 | 60 | |
| Сепдезин актив | 0,1 | 60 | |
| Гуанидиновые | Ультрадез Форте | 1,0 | 30 |
| Необак плюс | 0,1 | 60 | |
| Спирты | Кожные антисептики для обработки рук персонала | ||
| «Бонадерм», «Альфасептин», «Октенисепт», «Чистея», «Экобриз антисептический гель» и прочие. |
1.
При необходимости, после обработки поверхность промывают водой и высушивают с помощью бумажных полотенец или одноразовых салфеток (ветошей).
1. Регламент использования дезинфицирующего средства определен Инструкцией по применению отдельных дезинфицирующих средств, где разъясняется необходимость или отсутствие необходимости смывать дезинфицирующее средство после его экспозиции.
2. По окончанию рабочей смены (или не реже, чем через 6 часов) проводится влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую), витрин самообслуживания.
3. На каждом объекте должен быть неснижаемый запас дезинфицирующих средств, исходя из расчетной потребности, ветоши, уборочного инвентаря.
4. Дезинфицирующие средства хранят в упаковках изготовителя, плотно закрытыми в специально отведенном сухом, прохладном и затемненном месте, недоступном для детей. Меры предосторожности при проведении дезинфекционных мероприятий и первой помощи при случайном отравлении изложены для каждого конкретного дезинфицирующего средства в Инструкциях по их применению.
4. Превентивные меры незамедлительного характера на объектах общественного питания в организованных коллективах:
1. Установить дезинфекционные барьеры (коврики) при входе на объект, смачивать его постоянно методом орошения дезинфицирующими средствами.
2. Установить в доступных местах кожные антисептики для обработки рук, в которых использовать многофункциональное антисептическое вещество с пролонгированным антимикробным действием.
3. Прием, хранение, переработку (обработку) сырья, производство, расфасовку, транспортировку, хранение, реализацию и утилизацию пищевой продукции на объекте общественного питания осуществлять в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил.
4. Обеспечить расстановку столов, стульев и иного инвентаря таким образом, чтобы расстояние между посетителями было не менее 1 метра.
5. Ввести усиленный дезинфекционный режим: каждый час специальными дезинфекционными средствами обрабатывать столы, стулья и т.д., каждые 3 часа - туалеты.
6. Обрабатывать холодильное и технологическое оборудование через каждые 2 часа. Работать только в перчатках.
7. Усилить работу с персоналом в целях выполнения указанных мер, а также в целях недопущения к работе лиц, имеющих признаки респираторных заболеваний, повышенную температуру тела, а также вернувшихся в течение последних 2-х недель из стран с высоким уровнем заболеваний коронавирусом COVID -19.
8. Выполнять рекомендации и предписания по дезинфекции помещений и инвентаря.
9. Использовать посуду однократного применения с последующим ее сбором, обеззараживанием и уничтожением в установленном порядке.
10. При использовании посуды многократного применения - ее обработку проводят в специальных моечных машинах, в соответствии с инструкцией по ее эксплуатации с применением режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов при температуре не ниже 650С в течение 90 минут или ручным способом при той же температуре с применением дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями по их применению.
11. Реализацию продуктов питания в столовых проводить в фасованном виде, за исключением не нарезанных овощей и фруктов.
12. Продажу хлебобулочных, кондитерских и иных изделий, к которым есть доступ покупателей, осуществлять только в упакованном виде.
13. Работникам столовых (продавцы, повара, официанты, кассиры и другие сотрудники, имеющие непосредственный контакт с продуктами питания) оказывать услуги в одноразовых перчатках, подлежащих замене не менее двух раз в смену и при нарушении целостности, рекомендуется использование персоналом одноразовых масок при работе (смена масок не реже 1 раза в 3 часа).
14. Не допускается в столовых раздача по типу самообслуживания.
15. Не допускать образование очередей более 5 человек с соблюдением расстояния между ними не менее 2-х метров, ограничить количество одновременно обслуживаемых посетителей.
16. По окончанию рабочей смены (или не реже, чем через 6 часов) проводить обеззараживание, проветривание и влажную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую), витрин самообслуживания.
17. Обрабатывать прилегающую к объекту территорию дезинфицирующими средствами не менее 1 раза в сутки, содержать в чистоте
18. Закрепить ответственного работника, обеспечивающего соблюдение вышеуказанных пунктов.
Приложение 3
к постановлению Главного государственного
санитарного врача г.Балхаш
от 17 апреля 2020 года № 10
Санитарно-дезинфекционные мероприятия на промышленных предприятиях и производственных объектах, в том числе работающих вахтовым методом
1. Запрещаются любые корпоративные мероприятия в коллективах, участие работников в массовых мероприятиях.
2. В соответствии с трудовым законодательством продолжительность периода вахты работников, по решению работодателя может быть продлена с соответствующим регулированием работодателем оплаты труда.
3. В случае объявления карантина, все сотрудники и рабочие должны жить на территории вахтового поселка. Выход в город для персонала ограничивается.
4. В случае доставки сотрудников до вахтового поселка автобусами, предусматривается регулярная дезинфекция мест транспортных средств.
5. Работники доставляются на рабочие места служебным транспортом при соблюдении санитарных мер, транспорт заполняется так, чтобы было обеспечено расстояние не менее 1 метра между пассажирами, пассажиры в транспорте должны быть в масках.
6. Установить дезинфекционные барьеры (коврики) при входе на объект, смачивать его постоянно методом орошения дезинфицирующими средствами.
7. Обеспечить при входе работников в организацию (предприятие) возможность обработки рук кожными антисептиками, предназначенными для этих целей (в том числе с помощью установленных дозаторов), или дезинфицирующими салфетками. Установить контроль за соблюдением этой гигиенической процедуры.
8. Обеспечить контроль температуры тела работников при входе работников в организацию (предприятие), и в течение рабочего дня (по показаниям), измерение температуры тела с обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и с признаками заболевания.
9. Обеспечить ежедневное проведение мониторинга выхода на работу с выяснением причины отсутствия, особое внимание уделяется заболеваниям ОРВИ, гриппу и другим вирусным заболеваниям.
10. Обеспечить сотрудников средствами индивидуальной защиты (халат, маска, перчатки), контролировать ношение масок с правильным их использованием и утилизацией.
11. Контролировать соблюдение самоизоляции работников на дому на установленный срок (14 дней) при возвращении их из-за рубежа.
12. По прибытию трудовых мигрантов из-за рубежа незамедлительно информировать территориальные подразделения государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения по телефону, электронной почте, с предоставлением пофамильных списков, с указанием даты прибытия, страны и других запрашиваемых сведений.
13. Размещать вновь прибывших трудовых мигрантов в местах проживания (общежития и т.д.) отдельно от других рабочих предприятия, путем выделения отдельного помещения (здания), исключающего контакт с другими и посещения мест массового скопления рабочих в течение 14 дней со дня пересечения границы Республики Казахстан, обеспечив при этом соблюдение требований изоляции по месту пребывания/проживания (на дому, домашний карантин) лиц с высоким эпидемическим риском коронавирусной инфекции, вызванной CОVІD-19.
14. Обеспечить режим кварцевания медицинского пункта (здравпункта) и мест массового скопления людей с целью обезвреживания воздуха (по возможности).
15. Обеспечить медицинские пункты необходимым медицинским оборудованием и медицинскими изделиями (термометрами, шпателями, маски и др.).
16. Обеспечить медицинских работников медицинского пункта (здравпункта) СИЗ (маски или респираторы высокой степени защиты (респиратор N95 или по стандарту FFP2, FFP3), перчатки; очками или экранами для защиты лица, чистым, нестерильным, водостойким халатом с длинными рукавами (или водостойкий одноразовый костюм, или водостойкий комбинезон), резиновыми сапогами или высокими прорезиненными бахилами) и средствами дезинфекции.
17. Контролировать соблюдение оптимальных параметров температурного режима в помещениях, проводить регулярное (каждые 2 часа) проветривание рабочих помещений.
18. Контролировать и требовать исполнение работниками соблюдения правил личной и общественной гигиены: режима регулярного мытья рук с мылом или обработки кожными антисептиками в течение всего рабочего дня, после каждого посещения туалета.
19. Проводить постоянную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств, уделив особое внимание дезинфекции дверных ручек, выключателей, поручней, перил, контактных поверхностей (столов и стульев работников, орг.техники), мест общего пользования (комнаты приема пищи, отдыха, туалетных комнат, комнаты и оборудования для занятия спортом и т.п.), во всех помещениях - с кратностью обработки каждые 2 часа.
20. Обеспечить наличие в организации (предприятии) не менее чем пятидневного запаса дезинфицирующих средств для уборки помещений и обработки рук сотрудников, средств индивидуально защиты органов дыхания на случай выявления лиц с признаками инфекционного заболевания (маски, респираторы).
21. Перевести работников, не связанных с основным технологическим процессом на дистанционную форму работы.
22. При выявлении в вахтовом поселке подозрения на коронавирусную инфекцию, вызванную CОVІD-19:
23. работник изолируется в изолятор в медицинский пункт до прибытия скорой медицинской помощи;
24. вводится запрет входа и выхода из/в здание, помещения всех лиц, прекращается сообщение между этажами;
25. оповещаются остальные работники о защите органов дыхания масками, при их отсутствии имеющимися подручными средствами (полотенца, платки, салфетки и др.);
26. составляется список всех контактных лиц, находившихся в здании/подразделении с заболевшим работником для последующего обследования и установления наблюдения;
27. временно приостанавливаются работы, не требующие срочности до соответствующего распоряжения руководства;
28. ожидают прибытие врачей скорой медицинской помощи и эпидемиологов территориального органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и исполнение их распоряжений;
29. после эвакуации заболевшего проведение силами филиала НЦЭ заключительной дезинфекции.
23. Проводить разъяснительную работу среди работающих.
24. Соблюдать чистоту мест сбора ТБО и территории, своевременный вывоз отходов.
25. Обрабатывать территорию в местах входов и выходов на объект дезинфицирующими средствами не менее 1 раза в смену;
26. Обеспечить беспрепятственный доступ на территорию организации и расположенные на ней объекты, сотрудникам, осуществляющим санитарно-противоэпидемические (профилактические) и дезинфекционные мероприятия.
27.Проводить за счет своих средств или по эпидемиологическим показаниям по постановлениям должностных лиц санитарно-эпидемиологической службы дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия.
28. На объектах питания рабочих:
1) обеспечивают использование посуды однократного применения с последующим ее сбором, обеззараживанием и уничтожением в установленном порядке;
2) при использовании посуды многократного применения - ее обработку проводят в специальных моечных машинах, в соответствии с инструкцией по ее эксплуатации с применением режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов при температуре не ниже 650С в течение 90 минут или ручным способом при той же температуре с применением дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями по их применению;
3) реализацию продуктов питания в столовых проводят в фасованном виде, за исключением не нарезанных овощей и фруктов;
4) продажу хлебобулочных, кондитерских и иных изделий, к которым есть доступ покупателей, осуществляют только в упакованном виде;
5) работники столовых (продавцы, повара, официанты, кассиры и другие сотрудники, имеющие непосредственный контакт с продуктами питания) оказывают свои услуги рабочим в одноразовых перчатках, подлежащих замене не менее двух раз в смену и при нарушении целостности, рекомендуется использование персоналом одноразовых масок при работе (смена масок не реже 1 раза в 3 часа).
6) не допускают к работе персонал с проявлениями острых респираторных инфекций, повышенной температурой;
7) вводят запрет в столовых на линии раздачи по типу самообслуживания;
8) устанавливают санитайзеры для обработки рук, либо обеспечивают выдачу одноразовых перчаток;
9) в обеденных залах, с целью максимального исключения скопления, соблюдают расстояние между столами не менее 2 метров, также проводят регулярное проветривание объектов, дезинфицируют приточно-вытяжные установки, увеличивают фильтрацию и проветривание помещений путём забора воздуха снаружи;
10) не допускают образование очередей более 5 человек с соблюдением расстояния между ними не менее одного метра, ограничивают количество одновременно обслуживающихся посетителей.
11) по окончанию рабочей смены (или не реже, чем через 6 часов) проводят влажную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую), витрин самообслуживания;
12) соблюдают усиленный дезинфекционный режим: каждый час специальными дезинфекционными средствами обрабатывать столы, стулья;
13) регулярно проветривают помещения;
14) прилегающую к объекту территорию содержат в чистоте;
15) закрепляют ответственных работников, обеспечивающих соблюдение вышеуказанных пунктов).
Приложение 4
к постановлению Главного государственного
санитарного врача г.Балхаш
от 17 апреля 2020 года № 10
Перечень видов деятельности организаций и предприятий,
деятельность которых не приостанавливается в период действия карантина
1. Объекты системы здравоохранения, а именно:
2. медицинские учреждения и лаборатории, вне зависимости от форм собственности, оказывающие услуги в системе гарантированного объема бесплатной медицинской помощи и обязательного социального медицинского страхования, а также оказывающие доврачебную медицинскую помощь в объеме предварительных медицинских осмотров;
3. объекты, оказывающие экстренную стоматологическую помощь;
4. объекты/субъекты, реализующие лекарственные средства и изделия медицинского назначения.
5. Объекты инфраструктуры, жизнеобеспечения и коммунального хозяйства, а именно:
6. электроэнергетические компании
7. водоснабжение, водоотведение
8. теплоснабжение
9. газоснабжение
10. услуги электриков, сантехников, лифтового хозяйства
11. пожарная служба
12. услуги по уборке улиц и помещений, КСК
13. сбор, обработка и утилизация мусора и отходов
14. дезинфекция
15. строительство, ремонт, реконструкция автомобильных дорог
16. Услуги транспорта и связи:
17. телекоммуникации (закрыть на время карантина минимум 50% абонентских отделений и опубликовать списки работающих отделений на интернет ресурсах, ограничить время работы с 10:00 часов до 16:00 часов, разрешить передвижение по карантинной зоне для сотрудников обслуживающих сети коммуникаций и технической поддержки);
18. услуги такси (которые имеют медицинских работников для ежедневной проверки водителей, автомойку для ежедневной мойки и дезинфекции автотранспорта) при соблюдении следующих мер:
19. перед началом/окончанием смены измерять температуру водителя бесконтактным термометром, с ведением отдельного журнала;
20. наличие средств индивидуальной защиты у водителя (маска, перчатки, антисептик);
21. наличие маркировки и шашки;
22. обязательное наличие маски у пассажира (перевозка пассажиров без маски не осуществляется);
23. обязательная дезинфекция машины (каждый час);
При этом осуществлять перевозку не более 1 пассажира с его размещением по диагонали, а также допускается совместная перевозка 1 родителя с несовершеннолетними детьми)»;
· грузовые перевозки;
· Субъекты промышленности, сельского хозяйства и недропользования:
· пищевая промышленность, включая производство товаров первой необходимости
· сельское хозяйство
· лекарственные препараты
· металлургия
· горно-добывающая промышленность;
· производство строительных материалов.
· Объекты торговли, услуги питания и строительство, а именно:
· продуктовые магазины
· рынки по оптовой и мелкооптовой реализации продуктов питания для предпринимателей (запрещается реализация продукции гражданам);
· аптеки
· АЗС, АГЗС, ГНС, нефтебазы, нефтехранилища, а также компании по доставке газа на предприятия в рамках исполнения уже имеющихся обязательств;
· рестораны/бары/кафе/столовые (только для доставки);
· строительство (где имеются общежития на строительных площадках для рабочих с возможностью обеспечения режима работы без выхода за пределы строительной площадки.).
· Другие важные услуги, а именно:
· Филиалы и отделения банков второго уровня (за исключением расчетно-кассовых отделений, центров персонального сервиса), финансовые институты АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро», Карагандинский филиал АО «Фонд развития предпринимательства «Даму», филиалы и отделения АО «Казпочта»;
· головные офисы страховых компаний в порядке, предусмотренном Совместным Приказом Национального банка Республики Казахстан от 27 марта 2020 года №88 и Председателя Агентства Республики Казахстан по регулированию и развитию финансового рынка от 27 марта 2020 года №169 «О режиме работы субъектов финансового рынка» с установлением следующих условий работы:
· график работы с 09.00 до 14.00 часов;
· ограничение численности персонала до 30% от общей штатной численности.
· почтовые, курьерские и грузовые услуги;
· сервисы доставки продуктов питания, лекарств и медицинских изделий, а также товаров первой необходимости;
· склад/дистрибуция продуктов питания, лекарственных препаратов и медицинских изделий;
· гостиницы, хостелы, дома отдыха, санатории и профилактории (только для размещения персонала на казарменный режим и карантинизированных больных);
· общежития (только для размещения персонала на казарменный режим и карантинизированных больных);
· приюты для бездомных;
· приюты для животных;
· агентства ритуальных услуг и кладбища;
· СМИ;
· волонтеры в форменной одежде или со знаками отличия;
· Склады временного хранения;
· охрана объектов;
· адвокатские услуги, в случае вызова правоохранительными органами, либо в суд;
· ветеринарные станции, клиники;
· лаборатории;
· автомойки, центры технического осмотра и станции технического обслуживания только для оказания услуг в рамках выполнения обязательств по заключенным до01.04.2020 года договорам о государственных закупках, государственным учреждениям и организациям, задействованным в мероприятиях по обеспечению карантина;
· Управление контроля качества и безопасности товаров и услуг,Отдел полиции, Управление по чрезвычайным ситуациям, органы прокуратуры,городское отделение Департамента комитета национальной безопасности, службы государственной охраны Республики Казахстан, Департамент национального бюро по противодействию коррупции и его подразделения, Департамент экономических расследований и его подразделения, Управление государственных доходов, включая таможенные посты, работники судов, Национальный банк, Национальная гвардия Республики Казахстан, Инспекция транспортного контроля по Карагандинской области, Управление специализированной службы охраны Министерства внутренних дел Республики Казахстан, сотрудники Вооруженных Сил Республики Казахстан, местные исполнительные органы, Центры обслуживания населения филиала НАО «Государственная корпорация «Правительство для граждан» по Карагандинской области.
· Особо важные объекты, в том числе органы государственного управления.
· Строительство социальных объектов, по согласованию с Региональным оперативным Штабом по обеспечению режима чрезвычайного положения и противодействию распространения коронавирусной инфекции при акимате Карагандинской области.
Если сфера деятельности учреждения не перечислена выше, но руководитель данной организации считает, что деятельность учреждения важна для населения и жизнеобеспечения области или не может быть остановлена ввиду специфики деятельности, необходимо предоставить письменный запрос с обоснованием в Центр оперативного реагирования при РОШ.
Приложение 5
к постановлению Главного государственного
санитарного врача г.Балхаш
от 17 апреля 2020 года № 10
Соблюдение санитарно-дезинфекционного режима на объектах торговли
Превентивные меры незамедлительного характера для защиты граждан на объектах торговли
1. Общие требования
1. Обеспечить постоянное наличие в торговом зале наиболее востребованных товаров. В случае повышения спроса на них обеспечить увеличение количества данных товаров в торговом зале и их выкладку на полки.
1. Обеспечить усиление товарных запасов наиболее востребованных товаров, учитывая имеющийся у торговых организаций опыт, местную специфику и рекомендации местных исполнительных органов. Усилить работу с поставщиками для планирования и обеспечения бесперебойных поставок товаров.