Қазақстан Республикасының Мемлекеттік стандарты
Кілегейлі паста
Техникалық шарттар
ҚР СТ 1007-98
Алғы сөз
1 ЖАСАҒАН ЖӘНЕ ҰСЫНҒАН ҚР ҒМ-ҒА АЗҰАО Қазақ ет және сүт өнеркәсібі ғылым-зерттеу конструкторлық институты
2 БЕКІТКЕН ЖӘНЕ ЖҮЗЕГЕ АСЫРҒАН Қазақстан Республикасының Мемлекеттік стандартының қаулысымен 03.11.1998 ж № 53
3 БІРІНШІ ТЕКСЕРУ МЕРЗІМІ 2004 ж.
Тексеру кезеңділігі 5 жыл
4 АЛҒАШ РЕТ ЖҮЗЕГЕ АСЫРЫЛҒАН
Мазмұны
1. Пайдалану аймағы
2. Нормативтік сітлтемелер
3. Түр-түрі
4. Техникалық талаптар
5. Қабылдау ережелері
б.Бақылау әдістері
7. Тасымалдау және сақтауы
8. Дайындаушының кепілдемесі
А Қосымшасы ОСК кодтары
Б Қосымшасы100 г өнімдегі тағам және куаттылық құндылығы
Әрекеттелетін мерзімі
01.01.1999 ж. ден
01.01.2004 ж. дейін
1. Пайдалану аймағы
Осы стандарт майлығы жоғары кілегейден, майсыз кұрғақ сүттен, өсімдік майынан жасалған, дәмді толтырғыштар қосылған және тікелей тағам ретінде пайдалануға арналған кілегейлі пастаға таратылады.
Осы стандарттың 4,5,6 және 7 бөлімдерінің талаптары міндетті болып саналады, ал басқа бөлімдерінің талаптары ұсынылады.
Кілегейлі пастаның сапасына, халықтың денсаулығына, өміріне қауыпсыздықты қамтамасыздандыратын талаптар 4,4.,4.5.,4.6., тарауында баяндалған.
Стандарт сертификация мақсаттарына жарамды
2. Норматтивтік сілтемелер
Осы стандартта келесі нормативтік құжаттағы сілтемелер пайдаланған :
МЕСТ 21 -78 Құмшекер.Техникалық шарттар ;
МЕСТ 108 -76 Какао ұнтағы, Техникалық шарттар ;
МЕСТ II29 -73 Күнбағыс майы. Техникалық шарттар ;
МЕСТ 2874 -32 Ішуге жарамды су. Гигиеналық талаптар және сапасын бақылау
МЕСТ 3624 -67 Сүт және сүт өнімдері. Қышқылдықты анықта, әдістері;
МЕСТ 3626 -73 Сүт және сүт өнімдері. Ылғалды және құрғақ заттарды анықтау әдістері;
МЕСТ 3627 -81 Сүт өнімдері. Хлористік натрийді анықтау әдістері;
МЕСТ 3628 -78 Сүт өнімдері. Қантты анықтау әдістері.
МЕСТ 5867 -90 Сүт, және сүт өнімдері. Майды анықтау әдістері;
