Қазақстан Республикасының Мемлекеттік стандарты
Тағамдық қоспалар қосылған пісірілген шұжық өнімдері
Техникалық жағдайлар
ҚР СТ 1000-97
Қазақстан Республикасының экономика
және сауда министрлігі жанындағы стандарттау,
метрология және сертификаттау жөніндегі
агенттігі
АЛҒЫ СӨЗ
1. Жасаған және енгізгендер "Балапан" ет өңдеу кәсіпорны және "Могунция - Азия" фирмасы.
2. Қазақстан Республикасының Экономика және сауда министрлігі жанындағы стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі агенттігін Қауылысымен Бекітілді және іске қосылды.
3. Бірінші тексеру 2002 жылға дейін күшін сақтайды.
4. Төксерудің мерзімділігі 5 жыл.
5. Тұңғыш рет енгізілген.
Осы стандарт Қазақстан Республикасы Экономика және сауда министрлігінің жанындағы Стандарттау, метрология және сертификаттау агенттігінің рұқсатынсыз көбейтілмейді және таратылмайды.
МАЗМҰНЫ
1. Қолдану саласы.
2. Нормативтік сілтеме.
3. Ассортимент.
4. Техникалық талаптар.
5. Қабылдау ережелері.
6. Бақылау әдістері.
7. Таңбалау, буып-түю, тасымалдау және сақтау.
8. Даярлаушының кепілдемесі.
А Қосымшасы САК Кодтары.
Б Қосымшасы 100 грамм өнімнің тағамдық және
энергетикалық құндылығы.
Енгізу мерзімі
01.07-1998 жыл
01.01-2003 жылға дейін
1. Қолдану саласы
Осы стандарт тағамдық қоспалар қосылған, жергілікті жерде сатуға арналған пісірілген шұжық өнімдеріне арналған (кейін тексте шұжық өнімдері).
Осы стандарттың 4,5,6,7, бөлімдерінің талаптарының орындалуы міндетті болып табылады, ал басқа бөлімдердің талаптарын орындау ұсынылады.
Шұжық өнімдеріне қойылатын, халықтың өмірі мен, денсаулығына қауіпсіздікті қамтамасыз ететін талаптар 4.5., 4.6., 4.7. тармақтарда баяндалған.
Стандарт сертификаттық мақсаттарда пайдаланады.
2. Нормативтік сілтемелер
Осы стандартта төмендегі нормативтік құжаттар пайдаланылған:
МССТ 427-75 Металдан жасалған өлшегіш сызғыш. Техникалық жағдайлары;
МССТ 779-55 Сиырдың жарты және ширек еті. Техникалық жағдайлары;
МССТ 1341-84 Пергамент. Техникалық жағдайлары;
МССТ 1760-86 Жарғақша, Техникалық жағдайлары;
МССТ 2874-82 Ауыз су. Гигиеналық талаптар және сапасына бақылау жасау;
