СТ РК 1502-2006
Продукты пищевые
Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Отбор проб
4 Метод низкотемпературной спектрофлуориметрии
5 Методы высокоэффективной жидкостной хроматографии и спектрофлуориметрии при комнатной температуре
6 Требования техники безопасности
7 Требования к квалификации оператора
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавки и устанавливает определения бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом тонкослойной хроматографии с применением спектрофлуориметрии при низкой и комнатной температуре и высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в порядке, установленном СТ РК 1.9.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
СТ РК 1.9-2003 Государственная система стандартизации Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов и нормативных документов по стандартизации, сертификации и аккредитации.
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартной безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования.
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартной безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности.
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартной безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты.
ГОСТ 427-75 Линейка измерительная металлическая. Технические условия.
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия.
ГОСТ 2603-79 Ацетон. Технические условия.
ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия.
ГОСТ 5777-84 Калий марганцовокислый технический. Технические условия.
ГОСТ 5789-78 Толуол. Технические условия.
ГОСТ 5815-77 Ангидрид уксусный. Технические условия.
ГОСТ 5955-75 Бензол. Технические условия.
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия.
ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия.
ГОСТ 9293-74 Азот газообразный и жидкий. Технические условия.
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия.
ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия.
ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия.
ГОСТ 20015-88 Хлороформ. Технические условия.
ГОСТ 20289-74 Диметилформамид. Технические условия.
ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования.
ГОСТ 24363-80 Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры.
ГОСТ 29224-91 Посуда лабораторная стеклянная. Термометры жидкостные стеклянные лабораторные. Принципы устройства, конструирования и применения.
