СТ РК ИСО 14673-3-2009
Молоко и молочные продукты
Определение содержания нитратов и нитритов
Часть 3
Метод определения посредством восстановления кадмием и анализа впрыскивания жидкости с поточным диализом (распространенный метод)
ISO 14637-3:2004 Milk and milk products - determination of nitrate and nitrite contents - part 3: method using cadmium reduction and flow injection analysis with in-line dialysis (routine method) (IDT)
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Сущность метода
5. Реактивы
6. Аппаратура
7. Отбор образцов
8. Подготовка образца
9. Порядок проведения испытания
9.1 Проверка восстановительной способности колонки с кадмием
9.2 Восстановление колонки кадмия
9.3 Рабочая часть
9.4 Экстракция
9.5 Определение содержания нитритов
9.6 Определение содержания нитратов
10. Обработка результатов
10.1 Содержание нитритов
10.2 Содержание нитратов
11. Точность
11.1 Общие положения
11.2 Содержание нитритов
11.3 Содержание нитратов
12. Оформление результатов испытаний
Приложение А (обязательное)
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания нитратов и нитритов в молоке и молочных продуктах с применением восстановления кадмием и анализа впрыска потока.
Настоящий стандарт распространяется на твердые, полутвердые и мягкие сыры различного сорта и плавленому сыру. Предел обнаружения метода 0,5 мг ионов нитрата на килограмм и 1,0 мг ионов нитрита на килограмм.
А также настоящий стандарт распространяется на сыворотку в порошке, молоко в порошке и на детское питание на основе молока.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для определения нитратов и нитритов, сопровождающих восстановление кадмием, применяется цветовая реакция в соответствии с СТ РК ИСО 14673-1.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан.
СТ РК 2.4-2007 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Поверка средств измерений. Организация и порядок проведения.
СТ РК 2.21-2007 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Порядок проведения испытаний и утверждения типа средств измерений.
СТ РК 2.30-2007 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Порядок проведения метрологической аттестации.
СТ РК 2.75-2009 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Порядок аттестации испытательного оборудования.
СТ РК ИСО 14673-1-2009 Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитратов и нитритов. Часть 1. Метод определения посредством восстановления кадмием и спектрометрия.
