СТ РК ИСО 11085-2011
Зерно, зернопродукты и корма для животных
Определение сырого жира и общего содержания жира методом экстракции по Рэндаллу
(ИСО 11085:2008, IDT)
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Принцип работы
5. Реактивы
6. Оборудование
7. Отбор проб
8. Процедура
9. Расчет и выражение результатов
10. Точность
11. Протокол испытаний
Приложение А (информационное)
Приложение В (информационное)
Библиография
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает методы определения содержания жира (сырого и общего) в зерне, зерновых продуктах и в кормах для животных. Данные методы не применяются для масличных, зерновых культур и плодов.
Выбор метода зависит от происхождения и структуры исследуемой продукции, а также от причин проведения анализа.
Метод А определяет полностью извлекаемые сырые жиры и применим для всей продукции, за исключением описанных в методе В.
Метод В определяет общее содержание жиров, применяется к продукции, из которых масла и жиры не могут быть полностью выделены без предварительного гидролиза.
ПРИМЕЧАНИЕ. Большинство злаков, а также корма животного происхождения, дрожжи, картофельный белок, комбикорма с молочными продуктами, клейковина и продукты, прошедшие такую обработку как прессовка, шелушение и термообработка, показывают значительно более высокое содержание жиров с использованием методики В, чем при применении методики А (см. Приложение В).
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения):
СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан.
ISO 3696:1987* Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы испытаний.
ПРИМЕЧАНИЕ. При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по ежегодно издаваемому информационному указателю «Нормативные документы по стандартизации» по состоянию на текущий год и соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) документом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающий эту ссылку.
_____________________________________
* Применяется в соответствии с СТ РК 1.9.
3. Термины и определения
В настоящем стандарте применяются следующие термины с соответствующими определениями:
