ГОСТ ISO 1241-2016
Масла эфирные
Метод определения содержания свободных, связанных и общих спиртов
(ISO 1241:1996, Essential oils - Determination of ester values, before and
after acetylation, and evaluation of the contents of free and total alcohols, IDT)
Essential oils. Method of determination of the contents of alcohols
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Определения
4. Сущность метода
5. Реактивы
6. Оборудование
7. Отбор проб
8. Проведение испытания
9. Обработка результатов
10. Протокол испытания
Приложение ДА (справочное). Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла и устанавливает метод определения содержания свободных, связанных и общих спиртов, с предварительным определением эфирного числа масла до и после ацетилирования.
Метод не применяют для эфирных масел, содержащих значительное количество третичных спиртов (например, линалоол и терпениолы), которые полностью не ацетилируются.
Примечание - Для этих эфирных масел применяют метод, установленный в ISO 3794.
Метод не применяют для эфирных масел, содержащих значительное количество фенолов, лактонов, альдегидов и энольных соединений кетонов, которые ацетилируются со свободными спиртами.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты, которые являются обязательными. Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа.
ISO 212:1973 Essential oils. Sampling (Масла эфирные. Отбор проб)
ISO 356:1996 Essential oils - Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов для испытаний)
ISO 385-1:1984 Laboratory glassware. Burettes. Part 1: General requirements (Посуда лабораторная. Бюретки. Часть 1. Общие требования)
ISO 709:1980 Essential oils. Determination of ester value (Масла эфирные. Определение эфирного числа)
3. Определения
В настоящем стандарте используют следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 эфирное число (ester value): Количество гидроксида калия, мг, необходимое для нейтрализации кислот, высвобождаемых при гидролизе эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла.
3.2 эфирное число после ацетилирования (ester value after acetylation): Количество гидроксида калия, мг, необходимое для нейтрализации кислот, высвобождаемых при гидролизе эфиров, содержащихся в 1 г ацетилированного эфирного масла.
4. Сущность метода
4.1 Проводят ацетилирование эфирного масла уксусным ангидридом в присутствии ацетата натрия, отделение и высушивание ацетилированного масла и определяют эфирное число по 4.2.
4.2 Определение эфирного числа масла до и после ацетилирования проводят по ISO 709.
4.3 Рассчитывают содержание свободного, связанного и общего спиртов по разности эфирных чисел до и после ацетилирования.
5. Реактивы
