СТ РК 1890-2-2009
(ИСО 6322-2-2009, NEQ)
Хранение зерновых и бобовых
Часть 2. Практические рекомендации
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Хранение зерна
5. Способы хранения
6. Требования к строительным сооружениям
7. Хранение при транспортировании
8. Требования при морских перевозках
9. Фумигация
Библиография
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на зерновые и бобовые культуры и устанавливает рекомендации о порядке хранения зерна в соответствии с выбранным способом.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
СТ РК 1.9-2007 Государственная система стандартизации Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов и нормативных документов по стандартизации, метрологии, сертификации и аккредитации.
ИСО* 6322-2:2000 Хранение зерновых и бобовых. Часть 2. Практические рекомендации.
_________________
* применяется в соответствии с СТ РК 1.9
3. Термины и определения
В настоящем стандарте применяются термины по [1], а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 Зернохранилище (элеватор, хлебоприёмный пункт): Специализированное техническое сооружение для хранения зерна.
3.2 Амбар: Наземное строение для хранения не большой массы зерна. Простейшее наземное хранилище для хранения зерна.
3.3 Ангар: Напольное строение для хранения большой массы зерна.
3.4 Склад: Наземное сооружение, предусматривающее установку для загрузки и выгрузки зерна.
3.5 Силос: Устройство для индивидуального хранения зерна, состоящие из одного и более бункеров с системой загрузки и выгрузки зерна.
3.6 Бункер: Отсек силоса, большая ёмкость либо закрытое пространство для хранения зерна навалом.
3.7 Элеватор: Инженерное сооружение, обеспечивающее хранение, приёмку, взвешивания, сушку, очистку зерна.
3.8 Герметичное хранилище: Сооружение, предназначенное для хранения зерна без доступа воздуха.
3.9 Фумигация: Обработка с помощью газов или твёрдых веществ, образующих газы.
4. Хранение зерна
4.1 Необходимость хранения зерна вызвана сезонностью его выращивания и постоянством потребления.
4.2 Зерно хранят различными способами - без укрытий, в подземных ямах и хранилищах, различных размеров и форм и в других сооружениях.
4.3 К видам зернохранилищ относятся амбары, ангары, склады, силоса, и элеваторы.
4.4 При хранении должны сохраняться качество и количество зерна.
4.5 Метод хранения определяется степенью обеспеченности трудовыми и материальными ресурсами, ценой, сроком хранения.
4.6 Зерно, поступающее на хранение, должно иметь документы, подтверждающие безопасность и качество, согласно [1].
5. Способы хранения
5.1 Существует два вида хранения: открытое и закрытое.
5.1.1 Открытое хранение.
