Настоящий стандарт устанавливает характеристики семи типов бутирометров для определения содержания жира цельного молока, частично снятого молока и снятого молока методом Гербера в соответствии с ИСО 2446.

Рекомендуемые пробки для бутирометров описаны в Приложении А, а рекомендуемый метод определения ошибки за деление шкалы бутирометра описан в Приложении В.

2. Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:

СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан.

ИСО 2446:2008 Молоко. Определение содержания жира (Общепринятый метод).*

ПРИМЕЧАНИЕ При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по ежегодно издаваемому информационному указателю «Нормативные документы по стандартизации» по состоянию на текущий год и соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) документом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку

_________________

* применять в соответствии с СТ РК 1.9

3. Типы бутирометра

Установлены семь типов бутирометров:

а) бутирометр с диапазоном шкалы от 0% до 0,5% жира, самое маленькое деление шкалы, которой 0,02%; это бутирометр «двойной величины», удобен для снятого молока (обезжиренное молоко с содержанием жира 0,3%);

б) бутирометр с диапазоном шкалы от 0% до 4% жира, самое маленькое деление шкалы, которой 0,05%; это «точный» бутирометр, подходит для цельного молока стандартизированного содержания жира и частично для снятого молока (обезжиренное молоко с содержанием жира от 1,5% до 1,8%);

Демо – версия документа

Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме

Для того, чтобы получить доступ к документу, Вам нужно перейти по кнопке Войти и ввести логин и пароль. Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.

СТ РК ИСО 488-2009 «Молоко. Определение содержания жира. Бутирометр Гербера»

Подтвердите, что вы не робот