ГОСТ 30089-2018
Масла растительные
Метод определения эруковой кислоты
Vegetable oils. Method for determination of erucic acid
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Сущность метода
4 Условия проведения измерения
5 Средства измерения, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы
6 Отбор и подготовка проб
7 Подготовка к измерению
8 Выполнение измерения
9 Обработка результатов измерения
10 Метрологические характеристики метода
11 Требования безопасности при проведении работ
12 Требования к квалификации оператора
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 31663-2012 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот
ГОСТ 31665-2012 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот
ГОСТ 32190-2013 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
3 Сущность метода
Метод основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот и газохроматографическом анализе метиловых эфиров.
Метод применим для измерения массовой доли эруковой кислоты в диапазоне значений от 0,1 % до 70 %.
