ГОСТ ISO 20838-2014
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных
Полимеразная цепная реакция для обнаружения патогенных пищевых микроорганизмов
Требования к амплификации и обнаружению для качественного анализа
(ISO 20838:2006(E), IDT)
Microbiology of food and animal feeding stuffs. Polymerase chain reaction (PCR)
for the detection of food-borne pathogens. Requirements for amplification
and detection for qualitative methods
Содержание
Введение
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Сущность метода
5. Реактивы
6. Аппараты и оборудование
7. Процедура
8. Обработка результатов
9. Производительность
10. Протокол испытания
Приложение ДА (справочное). Сведения о соответствии ссылочного международного стандарта межгосударственному стандарту
Библиография
Введение
Амплификация и обнаружение целевых последовательностей нуклеиновых кислот выполняется с целью определения целевых последовательностей нуклеиновых кислот, которые присутствуют или не присутствуют в пробе. Это определение относится к соответствующим средствам контроля для обнаружения используемого аналитического метода и испытательной проанализированной пробы.
Настоящий стандарт описывает процедуры, используемые для обнаружения пищевых микроорганизмов, в том числе патогенных микроорганизмов, путем анализа нуклеиновых кислот, выделенных из пищевых продуктов, кормов и проб окружающей среды, или из культур или клеточных суспензий, приготовленных из продуктов питания. Соответствующие процедуры по подготовке проб, культивированию микроорганизмов и добыче нуклеиновых кислот описаны в ISO 20837.
Настоящий стандарт фокусируется на PCR методах, основанных на амплификации. Из-за быстрого уровня технического прогресса в этой области рассматриваются и другие технологии амплификации и методы обнаружения.
Настоящий стандарт связан с серией стандартов и технических характеристик в соответствии с общим названием «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных - Полимеразная цепная реакция (PCR) для обнаружения патогенных пищевых микроорганизмов»:
- Общие требования и определения (ISO 22174)
- Требования к подготовке проб для качественного обнаружения (ISO 20837)
- Функциональное испытание для термоциклеров (ISO/TS 20836)
- Требования к амплификации и обнаружению для качественного анализа (ISO 20838)
Международная организация по стандартизации (ISO) в соответствии с этим документом может использовать один или более патентов касательно технологии PCR.
ISO не занимает позиции относительно доказательств, законности и области применения настоящих патентных прав.
