СТ РК 1324-2015
Молоко питьевое витаминизированное
Общие технические условия
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Классификация
5. Общие технические требования
6. Правила приемки
7. Методы контроля
8. Транспортирование
9. Гарантии изготовителя
Библиография
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко питьевое и молоко питьевое, обогащенное витаминами А, С и Д2 (далее - продукт), упакованное в потребительскую тару после термообработки или термообработанное в потребительской таре, изготавливаемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенное для непосредственного использования в пищу.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
СТ РК ISO 707-2011 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб.
СТ РК 1062-2002 Масло. Технические условия.
СТ РК 1406-2005 Упаковка. Знаки маркировки.
СТ РК 1732-2007 Молоко и молочные продукты. Органолептический метод определения показателей качества.
СТ РК 1734-2007 Молоко и молочные продукты. Правила приемки и методы испытаний.
СТ РК 1760-2008 Молоко коровье. Технические условия.
СТ РК 2152-2014 Молоко и молочные продукты. Определение и выявление фальсификации.
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках, любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.
ГОСТ 2493-75 Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия.
ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию.
ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации.
ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности.
ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности.
ГОСТ 4172-76 Реактивы. Натрий фосфорнокислый двузамещенный 12-водный. Технические условия.
ГОСТ 5538-78 Реактивы. Калий лимоннокислый 1-водный. Технические условия.
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира.
ГОСТ 7047-55 Витамины А, С, Д, В1, В2 и PP. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов.
ГОСТ 8218-89 Молоко. Метод определения чистоты.
ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов.
ГОСТ 22280-76 Реактивы. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Технические условия.
ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия.
ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка.
ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов.
ГОСТ 23454-79 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ.
