ГОСТ 30305.4-95
Продукты молочные сухие
Методика выполнения измерений индекса растворимости
Dry dairy products.
The procedure of measurement of solubility index
Содержание
4. Аппаратура, материалы и реактивы
5. Подготовка к выполнению измерений
Приложение А (справочное). Библиография
Настоящий стандарт распространяется на сухие молочные продукты и устанавливает методику выполнения измерений индекса растворимости.
Методика основана на измерении объема нерастворившегося осадка в восстановленной пробе сухого молочного продукта.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жароварочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
Центрифуга по НД [1]
Пробки резиновые по НД [2]
СТ СЭВ 543-77 Числа. Правила записи и округления
Отбор проб и подготовка их к измерениям - по ГОСТ 26809.
4. Аппаратура, материалы и реактивы
Весы лабораторные общего назначения 4-го класса точности, с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104.
Пробирки номинальной вместимостью 10 см, исполнения 1 по ГОСТ 1770.
Пробки резиновые по НД [2]
Термометр лабораторный жидкостной с диапазоном измерения 0-100 °С, с ценой деления шкалы 1 °С по ГОСТ 28498.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Центрифуга, обеспечивающая чистоту вращения 1000 об/мин, по НД [1].
Мензурка вместимостью 100 см по ГОСТ 25336.
Палочки стеклянные оплавленные длиной 10-15 см.
Штатив для пробирок.
Пергамент по ГОСТ 1341.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных.
5. Подготовка к выполнению измерений
Подготовку проб продукта проводят для двух параллельных измерений.
