ГОСТ 22983-88
Просо
Требования при заготовках
Millet. Requiremennts for state purchases and deliveris
Взамен введен ГОСТ 22983-2016 с 4 мая 2018 года с установлением переходного периода для ГОСТ 22983-88 до 04.05.2019 г
Содержание
1. Типы
2. Технические требования
3. Приемка
4. Методы определения качества
5. Транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на зерно проса, заготовляемое и поставляемое для переработки в крупу, на солод, комбикорма, а также на кормовые цели.
1. ТИПЫ
1.1. В зависимости от окраски цветковых пленок просо подразделяют на типы, указанные в табл. 1.
Таблица 1
| Тип | Окраска цветковых пленок, характеризующая тип | Примерный перечень сортов проса, относящихся к данному типу |
| I | Белая и кремовая | Орловский карлик, Веселоподолянское 559 |
| II | От светло-красной до темно-красной и коричневой | Горлинка, Оренбургское 9, Барнаульское 80, Липецкое 19, Омское 10, Саратовское 3, Саратовское 6, Старт |
| III | От золотисто-желтой до темно- и серовато-желтой | Белгородское 1, Кинельское 92, Харьковское 57, Харьковское |
1.2. В каждом типе допускается примесь проса других типов не более 10 %. Просо, не соответствующее требованиям по примеси других типов, определяют как «смесь типов» с указанием состава в процентах.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемое просо, указаны в табл. 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма |
| Влажность, % | 13,5 |
| Сорная примесь, % | 1,0 |
| Зерновая примесь, % | 1,0 |
| Зараженность вредителями хлебных запасов | Не допускается |
2.2. Ограничительные нормы для заготовляемого проса указаны в табл. 3.
Таблица 3
| Наименование показателя | Норма для класса |
| 1-го | 2-го | 3-го |
| Тип | I, II, III | I, II, III | I, II, III и смесь типов |
| Влажность, %, не более* | 19,0 |
| Сорная примесь, %, не более | 5,0 | 6,0 | 8,0 |
| в том числе: | | | |
| галька | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| испорченные зерна | 0,5 | 1,5 | В пределах нормы общего содержания сорной примеси |
| трудноотделимые семена | 1,0 | 2,0 | То же |
| вредная примесь | 0,5 | 0,5 | 1,0 |
| в числе вредной примеси: | | | |
| спорынья | 0,05 | 0,05 | 0,5 |
| горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности) | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| вязель разноцветный | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| гелиотроп опушенноплодный | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| триходесма седая | Не допускается |
| Головневые зерна проса, %, не более | Не допускаются | Не ограничиваются |
| Зерновая примесь, %, не более | 7,0 | 10,0 | 15,0 |
| в том числе: | | | |
| обрушенные зерна | 4,0 | 6,0 | В пределах нормы общего содержания сорной примеси |
| поврежденные зерна | 1,0 | 2,0 | То же |
| проросшие зерна | 1,0 | 2,0 | 5,0 |
| зерна проса с серой, темно-коричневой и черной окраской цветковых пленок | 2,0 | 3,0 | Не нормируются |
| Крупность, %, не менее | 90,0 | 80,0 | Не ограничивается |
| Зараженность вредителями хлебных запасов | Не допускается, кроме зараженности клещом не выше I степени |
